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准备食材：胡萝卜，西葫芦，豆芽，鸡蛋，青菜，火腿肠，雪碧，韩式辣椒酱，香油，白芝麻。
第一步：首先，我们把胡萝卜去皮清洗干净之后，再切成细丝放在碗中备用，西葫芦去皮清洗干净之后，再切成细丝放在碗中备用，豆芽去掉根部清洗干净之后，沥干水分放在碗中备用。青菜清洗干净之后，沥干水分放在碗中备用，火腿切成薄片放在碗中备用。
第二步：接着，我们在锅中倒入适量的清水，用大火将锅中的水煮开之后，我们把切好的胡萝卜放入锅中，用大火煮1分钟左右，煮好之后，再把胡萝卜从锅中捞出，沥干水分放在碗中备用，然后我们再把切好的西葫芦也放入锅中，用大火去煮1分钟左右，煮好之后，再从锅中捞出，沥干水分放在碗中备用。
第三步：然后我们再把清洗干净的豆芽，也放入锅中用大火去煮3分钟左右，豆芽煮的时间可以久一点，煮好之后，再从锅中捞出，沥干水分放在碗中备用，接着我们再去煮青菜，我们在煮青菜的时候，可以在锅中加入少许食用油，这样煮出来的青菜，颜色会更加的翠绿好看，青菜煮的时间不能过长，稍微煮一下就可以了，把煮好的青菜从锅中捞出，沥干水分放在碗中。
第五步：锅中倒入适量的食用油，等锅中的油烧热之后，我们把切好的火腿放入锅中，一直将火腿的两面煎至金黄色之后，再从锅中捞出，控油放在碗中备用。接着，我们再把鸡蛋打入锅中，等鸡蛋的蛋黄凝固之后，再将鸡蛋翻面，把鸡蛋煎好之后，从锅中盛入放在碗中备用。