吃腻了可乐鸡翅，红烧鸡翅，烤鸡翅的可以试试这道香辣鸡翅，作为菜品或者日常追剧零食都可以的，一个鸡中翅，一分为二，不用担心啃起来麻烦啦！
By 飘味香
勺香油 适量菜籽油 适量
做法步骤1、鸡翅从中间剪开
2、类似这样就行
3、鸡翅放盐，鸡精，料酒，胡椒粉，蚝油，姜丝，酱油腌制10分钟
4、干辣椒，干花椒用开水浸泡，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
5、鸡翅腌制好后，加入淀粉，再腌制2-3分钟
6、豆瓣酱，豆豉剁碎，姜切成姜末
7、辣椒，花椒沥干水分待用
8、锅中倒油，鸡翅煎至两面金黄后捞出
9、类似这样就好了
10、锅中留少许油，下入豆瓣酱，豆豉，姜末，花椒，辣椒炒香
11、下入鸡翅继续翻炒
12、加入孜然粉，十三香
13、加入少量白糖
14、加入香油增加香味，翻炒均匀即可出锅
火，避免炒糊，麻辣度可适当调整！
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！