孩子吃的，今天给大家分享这款超级简单，零失败的牛奶布丁做法，有烤箱的朋友用烤箱做，当然了，没有烤箱的伙伴们，可以用蒸锅做，效果是一样一样滴！
用料：纯牛奶500克，鸡蛋4个，细砂糖80克，柠檬几滴，葡萄干稍许
具体做法：
1，准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可
2 把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。)
3，在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了
时。（这部很重要哦！大家一定不要着急偷懒！）
（图片来源互联网，侵删）
5，布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静止好的布丁
6 布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分钟。（烤盘里的水一定要加的满满的哦！）
7，看、烤好的布丁表面是不是特别光滑啊？
8，凉凉后表面放上几颗葡萄干、入冰箱冷藏后味道更好！
贴士：很多人会问为什么没有外面卖的好吃、我个人认为：
第一、外面卖的一定添加了某些添加剂、甜味素等等。
第二：我这就是一个简单给孩子吃的烤布丁、简单到没朋友、希望大家不要把他要求到像法式奶酪布丁一样高档，OK？
第三、希望口味更好的朋友可以去掉100克牛奶、换成100克淡奶油试一试、当然、淡奶油在加入鸡蛋后再加入。鸡蛋也可以换成两个全蛋、两个蛋黄，味道会更好一些。
还有很多朋友问为什么烤不熟、我只能说各家烤箱温度不一样、隔水量也不一样、30分钟没熟就多加10分钟试试呗！