龙虾可以和香蕉一起吃吗?
龙虾和香蕉能一起吃吗?
不建议一起吃太多。许多人在吃没有熟或者不怎么熟的香蕉的时候,都会感觉到口腔里面涩涩的,这是因为香蕉中含有较多的鞣酸的缘故。而龙虾中含有丰富的蛋白质,也是优质的蛋白质来源。
但是龙虾和香蕉一起吃多了,香蕉中的鞣酸会和龙虾的中的蛋白质反应,生成不溶于水的蛋白质沉淀,不仅会降低龙虾的营养价值,还可能会引起消化不良的问题。
吃了虾和香蕉会中毒吗?
并不会中毒。网传虾等软壳类食物中含有浓度较高的五价砷化合物,会和香蕉等水果中的维生素C反应,转化成有毒的三价砷。但是在2018年的**315晚会上,通过实验表明,螃蟹和富含VC的西红柿一起同食并不会生成有毒的砒霜,因为缺少化学催化剂及适当之反应条件,对这一食物相克的说法进行了辟谣。而且有人计算过,计算真的二者反应能生成砒霜,需要同时吃上百斤的水果和海鲜才能够达到令人中毒的量,在现实生活中,一般人也做不到吧。
龙虾和香蕉间隔多久吃?
合适建议间隔1-2小时比较合适。一般食物在吃下去之后,经过1-2小时就会被胃部消化掉,因此建议在吃了小龙虾1-2小时之后再吃香蕉,鞣酸和蛋白质就不会在胃里面反应了。<\p>
虾和香蕉可以一起吃吗
(图片来源互联网,侵删)
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香蕉和虾能一起吃,两者之间没有冲突。
1、虾的体内有五钾砷化合物,所以在吃虾的同时不要服用维生素C,否则,无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷。
2、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
3、虾忌与某些含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,否则会刺激肠胃,引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
4、过敏性炎症患者,不宜食用。
5、有皮肤湿疹、癣症、皮肤瘙痒以及阴虚火旺者不宜食用。
香蕉和虾能一起吃,以”芥末香蕉虾“为例。做法如下: 主料:大草虾12只,香蕉1根 辅料:面包糠半包,蛋清1个,芥末一小碗 步骤: 1. 虾去壳,去头洗净,在虾的背部开一刀,待用。 2. 末入碗中,加旦清搅拌一下,再将虾放入碗中拌一拌。 3. 香蕉去皮,改刀成条状,逐一卷入虾中,用牙签串好,滚上面包糠待用。 4. 锅中放油烧至4成热时,投入串好的香蕉虾,炸至金黄色出锅摆盘即可。