做法,肉末炒粉条怎么做好吃,肉末炒粉条的家常做法
前言春天是万物生发的季节，这时候的小白菜非常嫩，炒着吃，做汤吃都很爽口。这道菜其实就是再平常不过的家常菜，用豆制品、虾皮、鸡蛋等等都可搭配出美味的菜肴。这次我是用肉馅和粉条搭配很下饭的哦。材料主料：小白菜400g、猪肉末100g、红薯粉条50g；
辅料：花生油适量、盐适量、料酒适量、白糖少许、鸡精少许、酱油适量、葱少许、姜少许、蒜少许小白菜肉末炒粉条1将各种食材洗净备用。2锅中烧开水焯烫小白菜至塌秧。3捞出用凉水过凉。4将小白菜挤干水分切成寸段。5粉条用热水煮熟。6锅中放适量花生油。7放入猪肉馅煸炒至变色。8放入葱姜蒜末爆出香味，放入适量料酒、酱油。9放入小白菜、粉条翻炒，加入盐、白糖、鸡精。10炒熟出锅。小贴士粉条要事先煮熟便于与其它食材一起炒。
肉末炒粉丝的家常做法？
食材：瘦肉100克，粉丝200克，包菜150克，青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克。
做法：瘦肉剁成末，加淀粉、生抽、料酒腌制十分钟。粉丝冷水泡发半个小时后放冷水锅中煮开捞出，过下凉水沥干。包菜洗净切成段。青椒去籽切丝，蒜姜切片。
起锅热油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入腌制好的肉末，大火翻炒两三下后，倒入包菜、青椒丝，加适量精盐、白糖、生抽、五香粉、蚝油、料酒、老抽、鸡精，翻炒四五下后关火，盛出即可。
食材：粉丝60克，肉末30克，豆角一根，辣椒2个，花生油30克，盐1克，生抽一勺，耗油1勺
步骤：
1、把粉丝放入热水浸泡10分钟过凉后控干水分。
2、碗里放入盐 生抽，耗油，料酒，酱油，白糖搅拌均匀。
3、豆角，辣椒洗净切成小粒。
4、冷油下锅放肉末炒散再放入豆角，辣椒炒香。
5、放入粉丝快速炒匀倒入调好的料汁炒银撒入葱花再翻炒几下即可。
（图片来源互联网，侵删）
条粉炒肉怎么做
食材：五花肉 500克、粉条 500克、葱 1段、姜 适量、蒜 适量、花椒大料水 适量、胡椒面 适量、盐 适量
一、做好食材的准备工作，肉切块，葱切段，姜、蒜切成沫
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二、锅中烧开水，放入粉条煮到9成熟，然后出锅，冷水中过一下
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三、炒锅中热油，放入葱和姜，爆出香味
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四、放入五花肉开始翻炒
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五、炒至5成熟倒入几滴冷水，放入葱
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六、等肉变色以后，倒入酱油，花椒大料水，盐
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七、炒至9成熟后放入粉条
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八、继续翻炒至熟，出锅，放入适量胡椒面
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九、香喷喷的粉条炒肉就做好了
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十、注意事项：炒肉时放入几滴凉水，炒出的肉又香又嫩<\p>
粉条炒肉怎么做
第一你的粉丝要选好，要用那种红薯做的粉丝，街上有那种一下水就化的粉丝那种不好吃也不好烧，然后用开水泡开。第二是把肉切成细丝（我每次是把肉剁成肉末）。第三准备佐料，姜末，朝天椒，葱。第四开始做了，先把油在锅里烧成八成熟，把肉放入锅里炒几下，再把佐料倒入锅里，不要放葱，（如果喜欢吃辣就先放朝天椒，有点变色再放其他的）紧接着就把粉丝倒入锅里，炒几下，再放入盐，味精，再炒几下，记住动作要快，再放点猪油，猪油炒开后放入葱就可以出锅了。
不知道你有没有明白，我每次做这个的时候，这个菜是第一个吃完的，也喜欢做，既好吃又简单还便宜。希望你能做的味道更好！
把长的粉条折成短断 用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘 把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用 配料： 肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫 将粉丝放在高温油下炸一会，粉线就起泡了。 粉丝都炸透，盛出来晾油 用炸后的油炸配料 先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。 同时放入少量酱油和郸县豆酱 将配料加盐炒熟后，将炸好的粉丝放进去拌炒 然后加入少量清水，以盖过总量的一半为妙。猪肉炖粉条： 1、猪肉炖粉条 原料： 带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素 做法： 1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。 2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。 3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。 2、猪肉酸菜炖粉条 材料： 酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 做法： 1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。 2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。` 3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。盖上锅盖闷到水干。 加葱段后起锅。