好多人经常说自己不会煮银耳羹，煮的也不出胶，嗯，我把我自己煮的过程给大家发出来，大家可以试着做一下。
勺淀粉。
越好，没有剪刀可以用手撕。
3. 冷水下锅，水可以多一点，盖盖子，大火火开十分钟左右，然后拿一双筷子，勺子也行，搅，一直搅，搅五分钟左右，然后就出胶了，接下来就可以放莲子，百合，桂圆，红枣，糖了，枸杞先别放。
火焖十分钟就可以了，我比较喜欢喝牛奶所以最后会放牛奶。
5. 莲子芯比较苦所以我会提前把他去掉，还有一定要用专门炖煮的锅，要不然就像我没有，这样会很容易糊，还得一直不停的搅拌。
6. 比较注意的是，女孩子经期期间，百合少吃，发寒。还有百合微苦，不喜欢的可以不放。
或者家里有经常咳嗽的，抽烟的，可以改变一下食材，可以不放莲子、百合，放一点雪梨，还有冰糖，起到润肺止咳的效果。
生活已经很难了，大家要好好照顾自己呀[比心][比心][比心]