房县小花菇是怎么做的
房县黑木耳：湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。房县香菇：房县香菇认定标志产区位于房县城关镇、青峰、大木等19个乡镇。房县香菇早在1000多年前就有生产，唐朝庐陵王居房时已作为贡品。房县小花菇：房县小花菇，是正宗的房县土特产，1970年神农架自然保护区成立，林区三分之二由房县划出，故神农架特产与房县特产同源。
前言一个《舌尖上的中国2》将房县的小花菇推到热门的话题，小花菇的销量立马在各大网站上倍增！我也赶着这股热浪买了些小花菇，准备做一道美味的地方菜。花菇的营养、药用价值极高，含有17种**所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖，维生素D含量达到120个国际单位，并含有大量的香菇嘌呤碱，可降低和抑制胆固醇吸收，减少脑血管硬化，花菇含有“过滤性病毒体”，能防癌，现已制成抗癌特效药。花菇是菇中之王，肉厚，细嫩鲜美，味道极佳。这道房县小花菇是我按着正宗的百度方法做的，之前去特色餐厅的时候也吃过，非常怀念。今天做好之后，不到一会就被家人给消灭光了，心里特别开心！材料主料：房县小花菇300g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、老抽适量、清水适量、桂皮适量、干辣椒适量、花椒适量、葱段适量、五花肉适量、姜适量房县小花菇1新鲜的小花菇，没有买那种晒干的，喜欢吃这种新鲜的呢！2把根处理干净，我用小剪刀剪的，也不会浪费。3用清水将花菇洗净，用清水泡着，将花菇的香味泡在水中，一会有用处。4五花肉选一小块，不要太肥的，因为家里人高血压，所以我选了一块肥肉少的！5切成厚度在0.5厘米左右的样子放在盘中备用6将葱、干辣椒切成段，姜切成片，桂皮和花椒也准备好。7锅洗净后，加入植物油小火烧热。8先把花椒放进去，炸出香味，然后用锅铲把花椒铲出去。9将葱段，干辣椒段，姜片，桂皮一起放入花椒油中爆出香气，这一步骤用小火即可！10改用大火将五花肉放到锅中煸炒，煸炒至变色。11当肉香出来后，就把小花菇放进去和五花肉一起翻炒。12将刚刚泡小花菇的水倒进来，也可以用高汤。13等开锅后加入适量的老抽，这是为了上色，不然肉片是白色，很难看的。14加些蚝油来提鲜味。15加入适量的盐，由于家里人血压高，所以我加的比较少。16将调料都翻炒均匀。17加入些料酒可以除掉五花肉的腥膻味，增加菜肴的香气。18最后大火收汁，即可出锅
小贴士加入料酒的那步，可以适当提前些，我觉得在第十步的时候最好。因为边做饭边拍照，给忘记了，所以我才在最后加入！
房县小花菇产于哪个省？
湖北省
房县小花菇是一道湖北省房县的传统名菜，做法如下:
所需食材：
1. 小花菇500克
2. 熟瘦肉50克
3. 面粉25克
4. 料酒适量
5. 生姜、葱、蒜各适量
6. 食用油适量
7. 盐、胡椒粉适量
步骤：
1. 准备好所需食材。将小花菇切去根部并洗净备用。
2. 将面粉、盐和胡椒粉混合，加入少量水制成面糊备用。
3. 熟瘦肉切成细末备用。
4. 在锅中倒入适量油，加入切碎的生姜、葱和蒜，煸炒香。
5. 加入熟肉末并继续翻炒至变色。然后加入少量料酒和盐，调味翻炒均匀。
6. 将小花菇一一沾上面糊，并放入事先加热的油锅中炸至金黄色。
7. 取出小花菇装盘，把炒好的肉末淋在小花菇上即可。
湖北房县有什么土特产？
房陵黄酒”历史悠久，古代曾称为“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。闻名天下的《诗经》作者尹吉甫是房陵人，楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分装，依“白茅”封疆土，奖诸侯。
房县黄酒属北方半甜型，色玉白或微黄，酸甜可口。经检测：酒的热量为啤酒5倍，葡萄酒的1.5倍，含有20多种氨基酸和多种维生素及微量元素，具有通经脉、厚肠胃、养脾扶肝、增加食欲、消除疲劳优点。黄酒在当地一年四季常备不缺，婚、丧、嫁、娶必不可少。
房县黄酒产地范围为湖北省房县现辖行政区域。可以到房县自己挑选购买；找老乡代购；或是到网络销售平台直接搜索下单。<\p>
房县小花菇批发/供应/供货/干货批发哪家公司好？
我想想哦，有个叫做房县兴农食用菌专业合作社，那家应该可以，你在问问别人吧。
任务占坑
主料：房县小花菇 配料：五花肉
（图片来源互联网，侵删）
料头：新鲜干葱头、香菜根、酱片、大葱度、干尖椒段
制法：小花菇先用水涨发开，五花肉切片，锅中放油加大葱/姜片/尖椒/肉煸炒再加小花菇翻炒，入调料加高汤略煮，汤汁煮干即可。
注意：在清洗小花菇的时候最好是用生粉来抓洗，然后用清水冲干净。这样小花菇就会没有了沙子。呵呵，不错的小技巧。你可以先将小花菇用五花肉在锅里烧好备用。此外，此菜还可以做成干锅房县小花菇，制作方法是：将清洗好的花菇用7成油温拉油倒出，然后将煮好的五花肉切成片，放在锅里煸炒出香味后，加入料头：新鲜干葱头、香菜根、酱片、大葱度、干尖椒段，少许花椒，继续炒香后放进锅仔里面垫底。锅内倒入小花菇，加味：盐、味精、鸡精粉、记住还要给少许紫然粉，少许的水，猪油，十三香调料。快速炒匀后起锅。最后在上面放些许香菜。搞定。