奶制品有哪些食物
奶粉品牌有哪些
奶粉品牌有哪些，奶粉是小宝宝很重要的主要食物，日常的营养吸收来源，市面上买的奶粉品牌也有很多，怎么选择就成为家长们的烦恼，下面就为大家讲解奶粉品牌有哪些，希望对家长们有帮助
1、进口或有外资背景的婴儿奶粉品牌：雅培、惠氏、美赞臣、多美滋、美素佳儿、明治、牛栏等。
2、国产全国性婴儿奶粉品牌：伊利、贝因美、圣元、飞鹤、完达山、光明、蒙牛等。
3、国产地方性奶粉品牌：南山、雅士利、三元、明一等。
4、历史悠久的奶粉品牌（部分）：
雀巢（1866年）、美素佳儿（1879年）、雅培（1888年）、康喜（1895年）、karicare（1896年）、牛栏（1900年）、美赞臣（1905年）、和光堂（1906年）、明治（1917年）、惠氏（1926年）、多美滋（1946年）、味全（1953年）。
什么牌子的奶粉好呢?
1、惠氏Wyeth(于1926年美国,全球500强企业,全球比较大的以研发为基础的'制药和保健品公司之一,雀巢(中国)有限公司)
2、美赞臣(于1905年美国,全球婴幼儿营养领导品牌,享誉全球的营养品公司,大型跨国企业,美赞臣营养品(中国)有限公司)
3、Kabrita佳贝艾特（佳贝艾特(kabrita)是海普诺凯营养品有限公司旗下羊奶高端产品。）
4、雀巢母婴(始创于1867年瑞士,世界上比较大的食品公司之一,大型跨国公司,婴儿奶粉十大品牌,雀巢(中国)有限公司)
5、伊利(成立于1993年,北京2008年奥**全球合作伙伴,全国乳品行业龙头企业,内蒙古伊利实业股份有限公司)
（图片来源互联网，侵删）
6、雅培(世界500强,十大婴儿奶粉品牌,美国比较大医疗营养品及管饲仪器用具生产商之一,雅培贸易(上海)有限公司)
7、多美滋Dumex(于1946年荷兰,隶属于达能集团,世界著名奶制品,大型跨国公司,十大婴儿奶粉品牌,多美滋(中国)有限公司)
8、贝因美(上市公司,浙江省著名商标,国内比较具规模的婴幼儿基本营养食品专业生产企业,浙江贝因美科工贸股份有限公司)
9、飞鹤(始建于1962年,曾获中国名牌,国家农业产业化龙头企业,婴儿奶粉十大品牌,黑龙江飞鹤乳业有限公司)
10、Nutrilon诺优能(始于1901年荷兰,婴幼儿奶粉领先品牌,享有极高声誉的高品质奶粉品牌,达能婴幼儿营养品香港有限公司)
中国奶粉品牌有哪些
1 、惠氏(始创于1926年美国,全球500强企业,全球比较大的以研发为基础的制药和保健品公司之一,辉瑞制药有限公司)
2、 雅培(于1888年,世界500强,十大奶粉品牌,美国比较大医疗营养品及管饲仪器用具生产商之一,美国雅培公司)
3 、Kabrita佳贝艾特(创建于1938年荷兰,世界比较大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大奶粉品牌,海普诺凯营养品有限公司)
4、 美赞臣(始于1905年美国,隶属于美国百时美施贵宝公司,世界著名奶制品企业,美赞臣营养品(中国)有限公司)
5 、伊利(中国驰名商标,北京2008年奥**全球合作伙伴,全国乳品行业龙头企业,内蒙古伊利实业股份有限公司)
6 、多美滋Dumex(于1946年荷兰,隶属于达能集团,世界著名奶制品,大型跨国公司,十大奶粉品牌,多美滋(中国)有限公司)
7 、美素佳儿Friso(始创于1879年荷兰,荷兰皇家富仕兰旗下的品牌,世界著名领先专业乳品公司,富仕兰食品贸易(上海)有限公司)
8 、贝因美(浙江著名商标,行业著名品牌,中国三大婴幼儿基本营养食品专业生产企业之一,杭州贝因美集团有限公司)
9 、飞鹤(始建于1962年,中国名牌,中国驰名商标,国家农业产业化龙头企业,上市公司,黑龙江飞鹤乳业有限公司)
10 、摇篮(中国名牌产品,中国绿色食品,中国驰名商标,奶制品行业著名品牌,中国十大奶粉品牌,黑龙江摇篮股份有限公司)
乳制品包括有哪些？
乳制品是指以生牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。大致包括以下几类：
1、液体乳类（巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、发酵乳、调制乳）。
2、乳粉类（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其它配方乳粉）。
3、炼乳类(全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳)。
4、奶油（稀奶油、奶油、无水奶油）。
5、奶酪类（天然奶酪、再制奶酪、新鲜奶酪）。
6、其它乳制品类（乳糖、乳清粉等）。
选购乳品的注意事项：
选购乳品时一定要仔细阅读配料表和营养成分表。多饮用牛奶或酸奶，少饮用含乳饮料；除减肥或其它特殊需要的人群外，一般不必选择脱脂奶。
即购即食的情况下，尽量选用巴氏消毒奶；对口味没有特殊要求的话，选购原味奶较好；乳品中的香精及其它成分越少越好；对成年人来说，酸奶是一种很好的食品。
酸奶，炼乳，稀奶油和奶酪虽然也是乳制品，但这类乳制品中有些会添加游离糖调整口感，有些脂肪含量较高，另外有些再制奶酪中可能添加乳化盐和其他调味品及防腐剂，在食用时都要控制好摄入量。<\p>
乳制品的包含
乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。
第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。 第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。 第三类是炼乳类。 第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。 第五类是干酪类。 第六类是乳冰淇淋类。 第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。 液体乳类 杀菌乳 以生鲜牛（羊）乳为原料，经过巴氏杀菌处理制成液体产品，经巴氏杀菌后，生鲜乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，但是没有100%地杀死所有微生物，所以杀菌乳不能常温储存，需低温冷藏储存，保质期为2—15天。 酸乳 以生鲜牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，使用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等菌种发酵制成的产品。按照所用原料的不同，分为：纯酸牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳；按照脂肪含量的不同，分为：全脂、部分脱脂、脱脂等品种。 灭菌乳 以生鲜牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经灭菌制成的液体产品，由于生鲜乳中的微生物全部被杀死，灭菌乳不需冷藏，常温下保质期1—8个月。 乳粉类 乳粉 以生鲜牛（羊）乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥制成的粉状产品。按脂肪含量、营养素含量、添加辅料的区别，分为：全脂乳粉、低脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉和配方乳粉。 配方乳粉 针对不同人群的营养需要，以生鲜乳或乳粉为主要原料，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质（也可能二者兼而有之），经加工干燥而成的粉状产品，配方乳粉的种类包括婴儿、老年及其他特殊人群需要的乳粉。 炼乳类 炼乳 以生鲜牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩，制成的粘稠态产品。按照添加或不添加辅料，分为：全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳。 干酪类 干酪 以生鲜牛（羊）乳或脱脂乳、稀奶油为原料，经杀菌、添加发酵剂和凝乳酶，使蛋白质凝固，排出乳清，制成的固态产品。 其他乳制品类 干酪素 以脱脂牛（羊）乳为原料，用酶或盐酸、乳酸使所含酪蛋白凝固，然后将凝块过滤、洗涤、脱水、干燥而制成的产品。 乳清粉 以生产干酪、干酪素的副产品——乳清为原料，经杀菌、脱盐或不脱盐、浓缩、干燥制成的粉状产品。 乳脂肪 以生鲜牛（羊）乳为原料，用离心分离法分出脂肪，此脂肪成分经杀菌、发酵或不发酵等加工过程，制成的粘稠状或质地柔软的固态产品。按脂肪含料不同，分为：稀奶油、奶油、无水奶油。 复原乳 又称“还原乳”或“还原奶”，是指以乳粉为主要原料，添加适量水制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。 发酵乳 以生乳为原料添加乳酸菌，经发酵而制成之饮料或食品，大多尚经过调味。发酵乳又称优酪乳，固体状的又称优格。发酵乳中所含的乳酸菌有很多种，其中有一些能在**肠道中生长繁殖，具有整肠作用，有一些则不能在**肠道中繁殖，但整体而言，发酵乳中所含蛋白质、矿物质（尤其是钙）、维生素与乳酸，为一良好之食品，唯一需注意的是其他添加物如糖、香料、色素等是否合格。 地方特色乳制品 使用特种生鲜乳（如水牛乳、牦牛乳、羊乳、马乳、驴乳、骆驼乳等）为原料加工制成的各种乳制品，或具有地方特点的乳制品（如奶皮子、奶豆腐、乳饼、乳扇等）。
稳定可控奶源基地：系指自建牧场、合建牧场、参股小区及签订购销合同的合法生鲜乳收购站等。