莴笋土豆鸡肉可以一起炒吗?
可以一起吃,土豆和莴笋都含有大量维生素和钾元素,都可以促进肠胃吸收、利尿消肿,此外,两者都能够起到减肥的作用。 土豆能够通便健脾,促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。 马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与**的基本一致,极易被**吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。 莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,
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莴笋和什么炒比较好吃?
和肉炒好吃。
主料:猪肉300克,莴笋。
配料:小米辣,大蒜白胡椒粉,生抽,老抽,料酒,盐,淀粉,食用油。
制作过程
1、猪肉垂直纹路切片,用一小勺盐、一点白胡椒粉,一勺生抽、半勺老抽,一勺料酒抓匀后,再加一勺食用油抓匀,最后一勺淀粉抓匀,腌制15分钟。用手抓匀调味料会更均匀入味哟。
2、小米辣切丁,小心不要碰到辣椒籽哟!大蒜切成沫备用,莴笋切片备用。
3、锅中入油,油热后把肉片下锅打散,变色后立刻盛出。
4、莴笋炒熟加盐调味,倒入肉片翻炒均匀出锅。
莴笋和肉炒比较好吃。
材料:莴笋,木耳,肉 ,葱姜蒜,盐等
步骤:1莴笋洗净去皮,切片,锅內烧开水,莴笋入锅焯一下
2起锅烧油,倒入切好的肉片,迅速翻炒,加入葱姜,倒入生抽味极鲜,翻炒,最后加莴笋木耳翻炒,加入适量醋,翻炒
3出锅前加入蒜片
莴笋炒蛋怎么炒
莴笋炒肉
做法:
1、锅中热油下入肉丝炒至变色,加少许老抽 、一勺料酒、葱蒜炒香;
2、倒入窝笋炒匀,加一勺生抽、盐、糖、鸡精调味,再加一勺蚝油大火翻炒均匀即可。<\p>
莴笋炒鸡蛋
【原料】:莴笋半根、鸡蛋3个、食用油适量、盐适量、枸杞数粒;【食谱制作过程】:1、先准备原材料,炒鸡蛋一般我都是用三个新鲜的鸡蛋,个头不大;莴笋这次买的比较大,所以切了两段,用一半就足够了。2、先用刀把半根莴笋削去外皮,莴笋外皮比较厚,尤其是靠近根部的位置,削完皮的莴笋水嫩嫩的,看着特别喜欢。3、把削好的莴笋用清水冲洗一下,再切成片状,如果片比较大,可以切上一两刀,变成小片。莴笋片不要切的太薄,稍微厚一点口感更好。4、莴笋切好片放到盘子里,三个鸡蛋也去壳打到一个大一点的碗里。5、先烧一锅开水,把莴笋片倒进去焯30-60秒,断生即可,水开后最多一分钟就可以捞出来,沥水备用;焯过水的莴笋片炒的时间就不用太长了,烹饪的时候不仅可以少油,还可以让莴笋的口感更脆嫩。6、用筷子把碗里的鸡蛋搅拌成蛋液。7、炒锅上火烧热,放上适量的食用油,把打好的蛋液倒进锅里。8、用筷子简单扒拉几下,蛋液很快就成了鸡蛋块,蛋香味儿浓浓的,不要炒太老,嫩一点,盛到碗里备用。9、炒锅炒完鸡蛋,一般还会有点儿余油,不多,可以少放点油,也可以不放,我一般是直接把焯过水的莴笋片倒进去翻炒片刻;因为莴笋片提前用开水焯过断生,所以不用翻炒太久,可能保持莴笋片的口感。10、把炒好的鸡蛋放进锅里,再加上一小勺盐,翻炒均匀就可以关火出锅了。<\p>
莴笋和什么炒好吃
最美味的还是和五花肉炒比较香,嫩,炒的不要太久,肉先炒,最好不放酱油,后放莴笋,爆炒一下就出锅,味道非常好,望采纳
莴笋炒蛋
莴笋含有多种营养成分
如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素b1、b2、c以及钙、磷、铁等
具有清热解毒、治咽喉肿痛及保护视力等功效
材料
原料:莴笋,鸡蛋
配料:葱
做法
1:准备莴笋两根,削皮洗净
2:莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟,这样吃起来更脆
3:将腌好的莴笋片冲洗干净,沥干水份待用
然后将鸡蛋炒成碎备用
4:锅内热油爆葱香,放莴笋片稍炒片刻
5:再倒入炒好的鸡蛋碎,加盐调味即可