日本清酒品牌有哪些?
十大清酒品牌排行榜
1、白鹤
白鹤,隶属于白鹤酒造株式会社,这是日本知名的酿酒公司,这个品牌的主要业务是从事清酒、甜料酒和利口酒等酒精饮品的研发、酿制和销售,不管是在国内还是在国内都很受欢迎。
2、大关
大关,隶属于大关株式会社,这个品牌酿造的清酒专门针对的是高端的时尚,不管是从外部包装,还是从口感来说都是无可挑剔的,所以很多人将这款清酒当作礼品。
3、月桂冠
月桂冠,隶属于月桂冠商贸有限公司,这个品牌旗下的烈味“辛口酒”是最出名的,这个品牌旗下的日本酒类非常多,包括了清酒、没救和烧酒等。
4、松竹梅
松竹梅,隶属于宝酒造食品有限公司,这个品牌的主要业务是从事各种日式酒产品的研发和酿制,清酒就是这个品牌旗下的一个重要产品,除了清酒,日本烧酒也很受欢迎。
5、日本盛
日本盛,隶属于日本盛株式会社,这个品牌的清酒的口感比较好,香味浓厚,涩味比较淡,有一丝丝的辛辣,入口非常的清爽,所以很多人都喜欢喝,特别是炎热的夏天喝一口清爽的清酒感觉非常好。
6、獭祭
獭祭,隶属于旭酒造株式会社,这个品牌的清酒在国际市场上非常的出名,它的口感独特,还有淡淡的甜味和果香,这种味道是更容易被大家接受的,所以喜欢的人很多。
7、菊正宗
菊正宗,隶属于杰夫西圣源宏(北京)商贸有限公司,这个品牌旗下的烈味“辛口酒”是最出名的,这个品牌旗下的日本酒类非常多,包括了清酒、没救和烧酒等。
8、朝香
朝香,隶属于天津中谷酒造有限公司,这个品牌在酿制清酒时对于选材是非常讲究的,都是选用了纯米酿造的,属于高端的清酒,所以这个品牌的清酒口感非常好。
9、梅乃宿
梅乃宿,2021果酒十大品牌之一,隶属于梅乃宿酒造株式会社,这个品牌在日本的知名度也是非常高的,在我们国内的商场里也会看到这个品牌旗下的清酒,并且销量也比较好。
10、白鹿
白鹿,隶属于辰马本家酒造株式会社,这个品牌的清酒不仅口感好,外包装也非常精美,是专门请设计师设计出来的精美的包装图案,消费者很乐意购买。
想喝酒了,日本清酒怎么样?
日本清酒的味道,分为两种,甘口和辛口。
很多日本清酒的酒标上,也会有“甘口”辛口“的字样,所以,喝酒时,留意下清酒标签,就大致知道这瓶酒的味道了。
甘口的清酒,比较好入口,喝进去有些甜甜的,代表着清酒里的糖分多。
但辛口,可别简单的理解成,字表面的意思“辛辣味” 。
辛口的意思是,不甜,你可以想象成是白葡萄酒中的“干白”,糖分少,喝起来口腔会感觉到,清爽顺口,好比是夏日里的一阵凉风。
有些日本清酒,还有一种类似薄荷味的风味,叫做旨味。喝酒时,你可以细加品味,看是否有这股香气在。
它在关西地区是十分有名的,其酿造商是西宫酒造株式会社在明治22年创立于兵库县,2000年更名为盛株式会社,已有有一百多年历史。日本盛虽然不是销售额最大的,但它的口碑却是十分不错的。 日本清酒的级别根据精米步合率(大米被磨的程度,大米被磨去的越多,酒等级越高),将其分为由低级的普通酒到高级的大吟酿八个等级。不过事实上并非是大吟酿就很贵,具体要看制造商的情况,选择最好的原料和酿造环境的才会酿成最好的酒。而日本盛清酒的原料米采用著名的山田井,使用的水为“宫水”,酿造出来的酒品质卓越不易变色,口味淡雅甘醇,因此得到不少人的青睐。不过这个牌子的酒分为很多等级,从低端的普通酒到最高等级的大吟酿都有,比较著名的是纯米酒和吟酿。 2.除了日本盛,日本的清酒哪些好喝? 白雪 白雪是日本清酒最古老的品牌,它采用兵库县心白不透明的山田锦米种,以及含有大量酵母所需养分的“宫水”酿造,酿出来的酒属于酸性辛口酒,即使经过稀释酒性依然刚烈,因此也称为“男酒”。 白鹤 白鹤创立于1743年,产地在日本清酒的主要产区——关西滩五乡。“滩五乡”,是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称,有第一酒乡之名。白鹤的产品线品类齐全,从纯米生酒、生贮藏酒、特别纯米酒到大吟酿、纯米吟酿都有,适合男性或女性的,应有尽有。不过它最好的还是辛口酒,烧酒也不错。 松竹梅 它始于1842年,江户时代末期,酿出松竹梅的 “宝酒造”位于京都的酒乡——伏见。伏见在幕府末期发生过寺田屋骚乱和鸟羽·伏见之战,与滩区同为著名的酒乡,但滩酒用硬水酿,伏酒则用软水,前者辛辣凛冽,后者温雅柔润,故有男滩女伏之称。 大关
大关在1711年创建于大阪,是日本清酒颇具历史的领导品牌之一。“大关”这个名字源于日本传统的相扑运动,数百年前摔角比赛的优胜选手会被赋予“大关”的头衔。1939年这款酒正式采用“大关”为名,而1958年正式牵手相扑运动,颁发了大关杯。现在它也是优胜者在庆功宴上最常饮用的清酒
10大最顶级日本清酒
10大最顶级日本清酒:十四代、阳乃鸟、信州龟龄、新政NO. 6、而今、花阳浴、小布施、川中岛幻舞、総乃寒菊、宫寒梅。
(图片来源互联网,侵删)
1、十四代
十四代是由山形县高木酒造的,它具有大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的余韵,让喝过的人都难以忘怀,因此十四代也有着清酒界的康帝之称。
2、阳乃鸟
阳乃鸟是秋田新政酒造的产品,是新政的产品中最甘口的,让人联想到芒果的甘甜和凤梨的甜酸。
3、信州龟龄
信州龟龄大多使用长野当地的酒米如美山锦酿造,酒款拥有果实般的清香,口感清爽,入口后果香与鲜味逐渐扩散,是刚柔并重的美酒。
4、新政No.6
新政No.6有着微微的气泡感、浓密甘口搭配明亮的酸度,是新派新政酒造的代表性酒款。
5、而今
而今清酒将清澈果香的口感、美丽甘口的甜味和清爽的酸度完美融合,十分畅销。
6、花阳浴
花阳浴是主打果香气华丽的吟酿酒,花蜜般的甘甜搭配清爽酸度,干净无杂味的风格,一直以来都相当受到好评。
7、小布施
小布施虽然是葡萄酒庄,但出产的清酒酸度适中,鲜味和甜味浓重,口感很不错。
8、川中岛幻舞
川中岛幻舞以华丽的香气和清爽的口感,以及丰腴的鲜味为特征,是杜氏的自信之作,品饮时可以感觉到天然碳酸在舌尖上霹雳霹雳弹开,仿佛纯米香槟。
9、総乃寒菊
総乃寒菊酒款走的是浓醇旨口的路线,酒造大幅引入先进的现代设备,对每个环节进行严格的品质监控,一步步地登上千叶县的清酒霸主宝座。
10、宫寒梅
宫寒梅质地细腻,酒体清澈晶莹透亮,琥珀色泽如同宝石般璀璨夺目,入口柔顺温和,口感醇厚,唇齿留香,余味无穷。<\p>
日本清酒什么牌子好
按说没有什么牌子不牌子的,酒好不好无外乎考虑你的口味是什么样的,你对酒的档次要求是什么样的还有你的经济承受能力。不过我们国家现在清酒销售比较混乱,除了白鹤、日本盛、菊正宗、月桂冠、松竹梅、贺茂鹤、白雪这几家知名品牌之外,其他品牌有很多猫腻,很多店都价格虚高,坑不懂的人(当然了,这个现象在我们国家很多商品的零售中都能见到)。。。所以现在要买清酒的话,还是从我说这几个牌子里挑比较保险一些~其他的楼主没有问起,我也就不用多说了。
日本清酒
越乃潟舟 特别本醸造
◎ALC:15.5度
◆妙高山 甘口四段
◎ALC:14~15度
◆お福正宗 うまくち 特别本醸造
◎ALC:14度
◆美の川 蔵出し甘口
◎ALC:15~16度
◆菊水 四段仕込
◎ALC:15度