炸豆腐块炒什么菜好吃？
搭配肉馅最好吃。做法在下面：
准备油泡豆腐，瘦肉切薄片洗净。
步骤2
锅内烧适量的水至开
步骤3
水开下生抽
步骤4
下适量的盐（注意用量），生抽有咸味
步骤5
先下油泡豆腐煮软
步骤6
下瘦肉，迅速搅散，汤开便可以起锅，这样的瘦肉才能保持嫩滑可口。
主料 土豆 300克 油豆腐 200克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 五香粉 适量 味精 适量 葱 适量 蚝油 适量 步骤
（图片来源互联网，侵删）
1.土豆去皮切片
2.油豆腐切块
3.锅中加入油土豆片
4.再加入油豆腐，生抽
5.盐蚝油，鸡粉，五香粉葱，加入水煮熟即可
6.可以吃了 小贴士 可以加入水焖煮
油豆腐怎么炒好吃 家常菜做法
油豆腐男女老少均可食用，其营养也非常的丰富，做法更是多种多样，即可作为主菜蒸、炒、炖，也可作为荤宴素席兼用的配料佳品。炒菜如搭配鸡蛋、胡萝卜或豆芽，鲜美爽口；肉馅酿油豆腐是清蒸的宴席名菜，口感超级棒；炖菜烧汤更不用说，最多的吃法了，尤其与肉一起炖，久炖不烂，汤味清香
今天分享的这道懒人家常菜胡萝卜炒油豆腐，做法简单快手，十分钟不到就可以轻松搞定，鲜香美味又爽口，哪怕无肉不欢的孩子，都非常的爱吃，开胃更下饭。
简单好吃又营养美味的胡萝卜炒油豆腐的家常做法：食材：油豆腐、胡萝卜、香葱、生姜、郫县豆瓣酱、八角、生抽、食盐、食用油
做法1、精挑细选优质的油豆腐，色泽金黄、松软有弹性的为佳；
2、锅中加入适量清水，倒入油豆腐（焯烫油豆腐一定要冷水入锅，一同烧煮）
3、大火烧开，油豆腐煮个一分钟左右，煮去表面多余的油脂和附着的脏物，期间，可用笊篱按压油豆腐，挤出内里残留的油；
4、焯烫好的油豆腐捞出，放凉，用清水冲洗干净，再用笊篱按压挤干水分；
5、香葱去掉根须和外层的老叶，冲洗干净，切成葱花或葱段（葱段先爆香，葱花炒的差不多的时候调味，我为了拍摄方便，葱花先爆香了，这样容易让葱花炒焦）；
6、生姜去皮，洗净，切成姜末或姜丝（再剁些蒜末更好，不过自家宝贝不爱吃蒜，这里就没放）；7、胡萝卜洗净，去皮，切成片状，当然，菱形、圆形，你也可以切出各种好看的形状；
8、挤干水分的油豆腐切成片，我买的是小油豆腐，基本上一块可以切成三片；<\p>