火锅吧。
菜市场买了一些素菜，有豆芽、白萝卜、香菇、豆腐等等。
1、新鲜白嫩的豆芽去根须，然后清洗干净。
2、冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是我喜欢吃的，买来的白萝卜洗净切片，香菇在菇顶用刀划一个十字。
3、用白萝卜和豆芽煮汤，然后再加点盐、鸡精、黄酒、胡椒粉，边调味边试味，反正随着自己的喜好来调，至于都需要加什么调味品，也随自己喜爱，大火熬制好后，汤很鲜。
4、将切好的白豆腐、白菜、黑木耳、白萝卜、香菇等食材一起放在锅里，然后把刚才煮好的素汤倒入锅里。
火，里面的木耳、香菇、蟹棒、腐竹等食材涮一下就能吃。
6、火锅煮好后，就用芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、酱油、醋、糖调一个酱碟，涮好的菜在酱碟里面蘸一下非常鲜香好吃，吃完了里面的菜，最后还可以喝点火锅底汤。
的方法试一试吧。