凉拌菠菜的家常做法
1、用料：菠菜200克、粉丝1小把。 2、辅料：朝天椒2个、蒜1瓣、花椒8粒、生抽1/2勺、食盐1克、白糖2克、醋1/2勺、植物油1勺、香油1/2勺。 3、菠菜清洗干净沥干水分；粉丝用清水泡软备用。 4、锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分；然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下。 5、过好冷开水的菠菜装盘子里；把粉丝也过凉开水，然后放到菠菜上。 6、把蒜擦成蒜泥加盐、生抽、白糖、醋、香油调成汁；炒锅放植物油，热后爆香花椒，然后放入切成圈的小红辣椒后马上关火。 7、把兑好的调料汁倒在菜上，然后趁热浇上炝好的花椒油，即可食用。
菠菜丸子的家常做法具体如下：
食材
面粉 150克
鸡蛋 1个
菠菜 250克
食盐 少量
葱花 少量
白胡椒 少量
食用油 少量
纯净水 1000毫升
1.首先在锅了倒入大约300毫升的纯净水，并且把水烧开。之后把洗干净的菠菜放入开水当中烫一下，过一遍水再捞起来。
2.将沥干水的菠菜放入榨汁机里，其中还可以加入生姜和鸡蛋一起榨汁。直到菠菜变成了绿色的汁液就可以停止榨汁了。榨汁的时候可以加入少量的纯净水，这样可以将菠菜快速变成汁液。然后用纱布或者过滤网把汁液过滤一遍。
3.将菠菜汁倒入面粉中，并且加入少量的白胡椒粉，然后用筷子充分的搅拌，直到面粉变成了绿色为止，然后用手把面糊搓成一个个小丸子。之后，在锅里注入纯净水，锅里的水在翻滚的时候就可以下菠菜丸子了，在锅里煮五到十分钟就可以装碗了。
菠菜介绍
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜怎么做好吃家常做法？
步骤/方式1
先把需要的食材提前准备好
步骤/方式2
花生米洗净放入锅中加入适量清水，放入八角、辣椒、香叶、桂皮、花椒煮熟。
步骤/方式3
菠菜择洗干净后，用清水浸泡15分钟。
步骤/方式4
锅中加入适量清水烧开，放入泡好的菠菜焯水
步骤/方式5
焯好水的菠菜，过一下冷水，然后用手稍微攥干水分
步骤/方式6
用刀稍微切几刀方便食用
步骤/方式7
蒜瓣拍扁捣成蒜泥，加一点点清水稀释一下，放入少许食盐。
步骤/方式8
加1中勺六月鲜10克，轻盐特级原汁酱油调味。
步骤/方式9
加1小勺香油增香
步骤/方式10
加入1中勺辣椒油
步骤/方式11
把菠菜跟煮好的花生米放入盘中搅拌均匀，浇上调好的料汁即可食用。
步骤/方式12
开吃了
炝菠菜的做法：
准备用料：菠菜300g、油适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、鸡精适量。
1、菠菜拣去老叶，老根，用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用。
2、干辣椒剪成小段备用，同时备好花椒粒。
3、锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热。
4、油烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅。
5、炒出香味后，放入菠菜，大火翻炒。
6、调入适量生抽。
7、调入适量盐，翻炒均匀。
8、调入适量鸡精。
9、关火，翻炒均匀后，起锅。<\p>
主料
枸杞水量
菠菜200克
辅料
食用油适量
花椒数颗
生抽适量
盐少量
芥末油少量
陈醋适量
干辣椒4颗
（图片来源互联网，侵删）
白糖适量
炝菠菜的做法步骤
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1.菠菜择好洗净控干水份
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2.烧水，加入少量盐一点食用油，水开放入菠菜
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3.菠菜在开水中烫两分钟即可捞出，菠菜易熟，不用煮太久。用开水煮一下菠菜可去除菠菜中草酸
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4.捞出的菠菜放凉后挤净水份，摆盘备用
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5.取一小碗，依个人口味加入生抽，陈醋，白糖，芥末油，盐，少许凉开水，拌匀成调料汁备用。
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6.调料汁加入摆盘的菠菜中
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7.热锅冷油，加入洗净的干辣椒和花椒，小火煸出香味
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8.煸出香味，捞出干辣椒花椒，注意花椒不要糊锅了，转大火，至油热冒烟，关火
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9.将热油淋入菠菜上，滋滋响，好香啊<\p>
s菠菜怎么做好吃
烧汤
http://www.scccjm.com/Get/bocai/
都是菠菜的做法
我爸爸做的是先编肉，然后下菠菜煮，最后少放盐多放醋，叫酸菠菜，很好吃的
炒吃或煮汤都好吃。
凉拌好。煮好加麻酱汁、盐、醋、姜汁、辣椒油、蒜泥等拌匀即可。
菠菜蛋汤很好吃的哦。
炒菠菜也好吃的。都可以充分吃到菠菜里面的营养。
可是菠菜不可以和豆腐一起吃哦。
有很多种做法,做的时候先用开水烫一下,去草酸,拌着吃炒着吃都行.配粉丝凉拌,买点磨菇一起炒也很好吃的.
素炒菠菜怎么做好吃？
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素炒粉丝菠菜用料：菠菜２５０克，水发粉丝２００克，葱头５０克，花生油５０克，酱油１５克，精盐适量。做法：（１）将菠菜摘去根须，洗净切段，用开水焯一下，粉丝洗净切成３寸长的段，葱头去外皮切细丝。（２）炒锅上火注入花生油烧热，放入葱头炒出香味儿，加入酱油、精盐，再加入菠菜、粉丝同炒片刻即成。