蒙古人的主食是羊肉牛肉为什么他们的身体脂肪不会高呢？
蒙古族人的主食是牛羊肉，但是他们身体脂肪不高的原因是牛羊都是在草原放养的食草动物，它们的生长环境都是无污染的纯天然优质草场。水草丰美！另外蒙古族人长期喝奶茶，解油腻。和牛羊肉形成完美搭配。也是身体脂肪不高的重要因素。
牛羊肉本来就不胖人，它们肉里脂肪少。减肥时大家都是选择牛肉得，只有吃猪肉多了才会发胖。所以说，即使蒙古人以羊头为主食，也不会发胖的
北方蒙古民族，在饮食上并以牛羊肉为主，可以说每餐都有大量的肉。
为什么吃肉没事，因为蒙古人并非只吃肉。男牧民在外放牧，妻子或母亲在草原和山地附近最要采集一些野生蔬菜，浆果，食用菌，野鸭蛋等作为副食调剂伙食的。
吃牛肉能减肥吗？
减肥吃牛肉不会胖。
牛肉中脂肪含量很低，而且牛肉的热量仅为125大卡。
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1.牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
2.阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
（图片来源互联网，侵删）
3.牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。<\p>