大米饭和小米饭哪个含糖量高?
血糖高的时候,不介意喝小米粥,不光是小米粥、白米粥,所有的粥类这一类都不太建议喝。粥是直接转化成糖的,是碳水化合物这一类,因为粥是容易消化吸收的一个物质,所以它转化成糖的速度也快,升高血糖也较快。血糖高的病人,特别是早餐,建议可以吃包子、面条这些,不建议食用粥类。
另外,还有一些人会问是否可以喝燕麦粥,燕麦粥如果煮得比较硬,煮得和饭差不多硬,是可以适量的喝,因为这类还是杂粮,消化吸收还是较小米粥、白米粥这类是比较慢的,升血糖也是没有小米粥和白米粥这一类快。所以血糖高的时候,不建议喝粥这一类。
如果非要喝,血糖高是可以适当吃小米,但是应该掌握量,绝对也不能吃太多的血糖高主要是控制总的摄入量,血糖如果控制好的前提下,大多数食物都是可以吃的,主要是少量多餐,尽量避免辛辣油腻的食物以及含糖量过高的食物需要在医生的指导下口服降糖药,配合胰岛素来治疗的,平时需要饮食控制,加强运动锻炼,定期洁测血糖就可以
小米稀饭含糖量有多高?
小米稀饭含糖量是20%
小米粥的糖分其实取决于添加的糖量和所选用的米种。但是一般来说,小米粥的糖分相对较低,因为小米本身就是一种低糖、低脂的粮食。
小米稀饭的含糖量并不高,大概在百分之5%~7%之间,摄入体内之后可以轻微的升高血糖,但是并不明显。小米稀饭中除了糖分以外,还含有非常丰富的维生素b族、纤维素,能够营养神经、促进肠道蠕动,对于失眠多梦、口舌生疮、大便干燥等现象有很好的改善作用。
而且小米稀饭中的脂肪含量比较低,摄入体内不会引发肥胖现象,所以减肥的人群可以适量的吃一些小米稀饭。
小米粥含糖量还是很高的,因为小米粥里含有一定量的淀粉,所以含糖量还是稍高一些,100克小米含糖量大约是3.2毫克,100克粿条含糖量大约是3.4毫克。高糖量都不低。
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糖尿病患者血糖高,可以吃小米稀饭。小米稀饭虽然和小米饭相比升糖指数会提高,但是含糖量并没有明显的增加,可以通过控制小米饭、小米粥的量来避免过量糖的摄入。
小米含糖量多少呢?
小米含糖量挺高,每100克含糖量为0.76克,升糖指数为61,稍低于大米。
一般正常人喝小米粥可有效地补充体内所需要的营养物质,小米的淀粉含量相对来说比较高,每100克小米中含有70克的淀粉。少量的吃小米不但可以起到促进新陈代谢的作用,能够为**的新陈代谢提供能量,也可以促进肠道蠕动,加速身体内废物的排出。但是吃多之后容易导致糖分在短时间之内升高。
小米选购技巧
1、闻味道:若购买时,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味,则要警惕选购。
2、看大小:优质小米的米粒大小均匀,颜色呈乳白色、黄色或金黄色,颜色分布较匀称、平均。
3、看表面:小米表面富有光泽,不宜出现碎渣,很少有碎米,并且无虫,米粒干净无尘。
4、闻味道:选购小米时,用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来,没有其它异味,这样的小米宜选购。
以上内容参考 百度百科-小米<\p>
小米含糖分高还是大米含糖高
差不多的,一般认为大米占77.9%、小米76.7%,但真正的含糖不差这1%。熬制时间和吸收有干系,时间越长,淀粉链越短越容易吸收。所以小米比大米好吸收。特别是小米粥
大米含糖量比小米高。
大米
小米的含含量还可以吧,比大米的低。但是糖尿病患者也不能吃太多,适量就好。
一般100克大米的含糖量是5.8毫克,小米是3.2毫克。可见小米含糖量并不高,糖尿病人适量吃小米粥,是不会导致血糖升高的。
小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,若在小米粥中加入适量的蔬菜和鲜菇,可作为糖尿病人的早餐适量饮用。
要想控制血糖需做到以下几点:
1.不宜进食太多、煮得太烂的粥;
2.最好搭配牛奶、青菜、豆浆等对稳定血糖有帮助的食物;
3.大米可以搭配麦片一起煮粥,或者用小米、黑米、玉米等煮粥,后者由于是粗粮,纤维多,消化吸收时间长,比白米粥要好。