孕妇补铁吃什么食物好?
含铁性高的食物动物的血液制品，比如猪血鸭血之类的，其次是动物内脏，最后是红肉，如果对这些食物不太能接受，还是建议去买一些补铁的营养制剂
各种动物的肝脏中都含有血红素铁，尤其是牛肝会比其他动物的肝脏含量更高，并且胆固醇也更少，所以可以适当的吃一些牛肝来帮助补铁。
看到家长问这个问题，其实菁妈真的是非常的开心，因为现在很多家长都在关心孩子有没有缺钙，一直想着给孩子补钙，很多对于孩子贫血这个问题却不是特别关注，甚至不少家长明知孩子贫血也没有理会。在我们国家100个宝宝就是25个是贫血的。所以一定要引起重视。
缺铁性贫血的危害
1、影响大脑发育
其实孩子贫血对身体的影响还是比较大的，首先铁可以携带氧气，铁不足会导致影响我们的大脑发育。
2、缺铁影响免疫力
铁帮助身体运送氧气和营养，缺乏会导致出现免疫力下降的情况。
3、缺铁的孩子或是脾气暴躁或者表情淡漠
缺铁有些孩子会表现得脾气很不好，而有些宝宝会表现为活动变慢，整个表情是比较淡漠的。
想孩子智商情商高，身体棒，就不能让孩子缺铁。
如何给孩子补铁
不同年龄的孩子补铁的方法不同。
1、没加辅食的早产儿
婴儿的铁主要从胎儿期时通过脐带从妈妈体内带来的，如果早产的话没来及时从妈妈体内摄取足够的铁孩子就已经出生了。
如果母乳喂养的话妈妈自己要补铁。
如果是喝奶粉的话尽可能选择一款铁含量更高的奶粉，可以通过奶粉的营养成分表看出奶粉中的含铁量。（几个奶粉比较选择100克奶粉中铁的含量比较高的）所有的奶粉二段的铁含量都比一段的高所以如果孩子没其他问题都建议6个月后吃二段的奶粉。
2、开始加辅食的6个月左右的婴儿
不少宝宝是在6个月之后去做体检时发现的贫血，而排除孩子有地中海贫血和其他的疾病外，一般贫血都是缺铁导致的。
这时候宝宝可以加辅食了，第一种添加的辅食是含铁米糊，注意不要自己自作主张的给孩子在家里磨米做成米粉孩子，因为自己做的米粉没办法加入铁或者其他的钙，锌等营养物质。
去购买米粉时建议也可以多对比几种米粉，买那么铁含量更高点的米粉。菁妈建议孩子缺铁性贫血可以考虑选择国外版的米粉。
大多国外强化铁米粉的铁含量是国内常见强化铁米粉的铁含量的4-10倍（同样品牌的美国版与国内版也差10倍的哦）
中国国家食品安全标准（《GB10769-2010婴幼儿谷物辅助食品》中的铁含量指标为0.25-0.5mg/100KJ），相当于孩子一天吃20克国内版米粉，只能2.5mg铁，可以给孩子提供每天25%的铁（6－12个月的婴儿每天需要的量是10毫克）
而如果孩子吃的是国外版的米粉，每天10克的米粉一般就可以满足每天铁的需要量（10毫克）。而孩子本身缺铁的话，需要的铁更多一些，所以建议有条件选择国外版的米粉。或者国内版也要看哪种铁含量更高一些。
（图片来源互联网，侵删）
3、10个月以后的宝宝
多吃红肉类，比如说瘦肉，牛肉含铁丰富而且吸收率高的食物，每天都要吃点红肉。
每周吃两次到三次的动物肝脏或者动物血，如鸡肝，鸭肝这一类食物中铁含量比较高，且吸收率能达到20%多。
在做这些食物时可以考虑加一些维生素C丰富的食物，比如说番茄。番茄中的维生素C可以促进铁的吸收和利用。
比如番茄猪肝泥就是一道合适8个月之后宝宝吃的补铁的食物
做法如下：
番茄1个，猪肝30g，姜丝适量
1、猪肝去掉筋膜，切成片状
2、猪肝片和姜丝一起加水浸泡至完全没有血水
3、番茄切十字口，在热水中浸泡5分钟去皮，切块，剁碎倒到锅里，加入适量水，小火煮软备用
4、猪肝冷水入锅，煮至熟透，捞起，放入辅食机中（或者是食物研磨具），加入适量温开水，搅打成猪肝泥
5、再倒入煮好的番茄，搅拌好，番茄猪肝泥做好，单独吃或者倒到米糊吃都可以。
补铁元素的最佳食物？
补铁效果比较好的食物有牛肉、猪肝、猪血、黑木耳、葡萄干、桂圆、红枣等，具体内容如下：
1.牛肉：虽然牛肉中的实际含铁量并不高，但铁的吸收率却很高，有很好的补铁补血效果，而且购买和加工都比较方便，适合各类人群食用。
2.猪肝、猪血：猪肝猪血都是很不错的补铁补血的食物，含有的血红素、铁等成分，是造血的必备原料，一般采用炖煮的烹饪方式。
3.黑木耳：黑木耳是天然的补铁补血的食物，含铁量很高，有“素中之荤”和“素中之王”的称号。
补铁效果好的食物来源于动物和植物性食品，以动物性食品补铁效果更好，主要为肉类和动物的肝脏。植物性铁来源于蔬菜和坚果当中。
孕妇补铁食谱
铁补给不足是怀孕期常见的营养缺乏问题之一，威胁着孕妇和胎儿的健康。因此怀孕期间要更加重视铁含量的补充。其实孕妇补铁有很多食谱可供参考，很多妈妈就比较钟爱胡萝卜牛腩饭、菠菜鱼肉卷等，下面就跟随我来探索它是如何做的。
1、胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法：
1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
2、补铁猪肝菜
材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法：
1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2、把油菜洗净切成两段。
3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。
3、菠菜鱼肉卷
材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱
制作方法
1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟；
2、冬笋切丁备用；
3、微冻后的草鱼片成薄片备用；
4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味；
5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠；
6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘；
7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。<\p>
吃什么补铁?
动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被**吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。 各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。 鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。 动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。 黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，**吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。 芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。 绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。最好是菠菜 木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。