奶香小馒头怎么做?
前言小馒头是我家宝贝的最爱,以前每次都是去超市买回来吃,看到网上有有自己在家做的小馒头,很是羡慕啊,今天终于自己下定决心试一试啦,和女儿忙碌了2个小时,小馒头终于出炉了,不是很松软,才记起来忘记放泡打粉了 ,呵呵,下次继续改进。材料主料:土豆淀粉140g、低粉20g、糖粉35g、黄油40g、鸡蛋1个;
辅料:蜂蜜适量、盐适量奶香小馒头1准备食材:土豆淀粉,鸡蛋、糖粉2鸡蛋一个打散在盆中3搅拌均匀,加上室温软化的黄油,搅拌4加上糖粉搅拌均匀5加上适量的泡打粉搅拌6加上一小勺蜂蜜搅拌7加上土豆淀粉 ,搅拌8把土豆淀粉和加入的食材都充分的搅拌起来9用手把面团搓成长条10然后用刀切成一个个小剂子11用手把小剂子团圆,放进烤盘中,然后在放入预热的烤箱1215分钟后,好吃的小馒头烤好了小贴士每加入一张食材,都要充分的搅拌均匀
烤箱要提前预热
怎样做奶香小馒头?
用料
牛奶 200克
面粉 750克
糖 200克
酵母 7.5克
炮打粉 15克
奶香馒头的做法步骤
步骤 1
面粉加入酵母和炮打粉拌均分,牛奶放入糖,待其溶化
步骤 2
先放少许水依次搓粉,待成型!放发酵,
步骤 3
发酵后!再次搓!那样口感好!
步骤 4
想做什么包子就放什么馅!也可以纯馒头
奶香小馒头空气炸锅一般烤5-8分钟左右,具体时间视空气炸锅的功率和大小以及馒头的大小而定。烤的时间太长容易使馒头变硬,时间太短则不能保证馒头完全熟透。建议在烤的过程中适时观察馒头的颜色和大小,适当调节烤的时间和温度,保证馒头熟透且色泽金黄,口感才会更好。同时,炸锅的内部也要保持清洁,以免影响食品的卫生。
十五分钟左右
空气炸锅烤奶香馒头烤十五分钟左右即可。
使用空气炸锅烤馒头时,需要将馒头切成馒头片,并且还需要在馒头片上刷上一层食用油,这样可以使馒头片受热更加均匀,烤制十五分钟左右即可食用。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
奶香小馒头的做法
奶香小馒头的做法如下:
主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。
辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。
1、准备好所需的材料备用。
2、把黄油打成羽毛状。
(图片来源互联网,侵删)
3、加入糖粉,继续打使之混合均匀。
4、低筋面粉、玉米淀粉和奶粉过筛到黄油中。
5、用手揉成光滑的面团。
6、随后搓成一指粗左右的长条。
7、用小刀切成大小相近的小剂子。
8、小剂子放取在掌心中,用手搓成小圆球,整齐的放在烤盘上。
9、放入预热好的烤箱,选择西式蛋糕功能,上下火170度,烤10分钟左右,然后就做好了。<\p>
奶香馒头脆块的家常做法大全怎么做好吃视
奶香馒头脆块的家常做法
食材明细
馒头2个 黄油20克
白糖1汤匙
1、剩馒头切小块。
2、黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)。
3、让每块馒头均匀裹上黄油。
4、放入微波炉,中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定,我家的800W,我用了3分钟)。
5、取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可
奶香松软麻花的做法
1.
将牛奶倒出,两个鸡蛋,蜂蜜,白糖,酵母粉倒入搅匀备用。
2.
用刚刚搅匀的牛奶和面,尽量把面和的软一些。
3.
和的差不多之后就可以等它发一发了,半个小时左右,从面盆里拿出来,面板上抹上油,再揉一下,然后做成小剂。
4.
将保鲜膜铺上防止面皮干燥,再等二十分钟。
5.
拧成这种就可以啦。
6.
油烧到七成热,以刚把麻花放进去有点冒泡为准,就可以开始炸啦!