花菜要炒多久才会熟?
花菜炒5分钟就熟了，炒花菜具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：花菜 350克、干辣椒 适量、花椒 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、豆瓣 适量、食盐 适量、生抽 适量、糖 适量、香油 适量、正唯仔菜油 适量。
1、第一步将准备好的花菜撕成小朵用清水洗净，放一旁备用。
2、锅内热油，点火加热，如下图所示。
3、油热后，放入豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，翻炒均匀。
4、翻炒均匀后放入山物清洗好的花菜，如下图所示。
5、翻炒4分钟，炒至菜花变软，倒入生抽、糖、盐，炒1分钟。
6、然后出锅装盘，撒点香油，这样举汪炒花菜就完成了。
花菜要炒多长时间能熟？
花菜炒5分钟左右就能熟
可以根据个人口味增加时间，喜欢口感脆一点的5分钟就可以，喜欢口感软一点的可以炒10分钟左右
花菜不易熟，未经过焯水的花菜不易熟，需要长时间的爆炒来使其成熟，这样制作出来的炒花菜，会变软、变干影响口感，营养成分流失也较多。
在制作炒花菜时建议先将花菜进行焯水，这是为了使花菜口感更好，也是为了避免爆炒时间过长导致营养流失，花菜焯水三分钟左右的时间，再炒会更好吃。
大家都知道花菜的炒法，一般要先用热水焯一遍，让花菜5成熟，这样花菜炒出来口感很好。所以再炒个五分钟就可以出锅了，五分钟的花菜很脆，适合喜欢吃脆的人。但是如果喜欢吃熟烂一点的，可以炒十分钟，这时候，花菜变得软糯可食，适合老人和小孩吃，好吃又好消化
菜花怎么炒才好吃
炒菜花
材料：猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个
（图片来源互联网，侵删）
做法：
1、花菜洗净，切小块
2、入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。
3、猪肉切好，肥瘦分开，瘦的盛碗里，加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用，
4、锅中加油烧热，下姜蒜煸香，肥猪肉先下锅煸出一点油来。
5、瘦肉下锅煸炒几下出香味
6、加入花菜一起炒，下盐生抽，加点水用锅盖，焖几分钟，下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油，就可以了。熟了放点蚝油，装盘即可。
营养作用：
花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多；其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有**维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。而且花菜烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在炎热的夏季，若是出现口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通等症状，取菜花30克用来煎汤，频频饮服，可以清热解渴，利尿通便。<\p>
菜花的焯多长时间最好
焯水是为了除掉异味，沸水中焯30秒就好，时间长了再炒制影响口感。
下入锅内后待烧开一两分钟就可以了。
焯水不要太久
一两分钟就好
水里加盐，大开后倒入菜花，再开锅关火。过凉水。
本身菜花 生的也可以吃 但是不要太烂了
脆点就可以 根据自己口味吧
我一般电磁炉 用300那个炒菜的温度 就炒10分钟就出锅
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你的意思是用水 炒一下吧 开水2分钟就可以了
开水下菜
焯大约2分钟
可以在水里放一点点油和糖，焯出来的菜不会太软也比较好看