玉竹煲汤的做法？
主料：扇骨500g，猪心半个
辅料：灯芯草一小把，麦冬20g，玉竹15g，黄芪15g，枸杞子15g
调料：盐适量，鸡精少许，清水适量
做法：
1. 扇子骨，店家给剁好，焯水后清洗干净。
2. 猪心切片，焯水后捞出备用 。
3. 灯芯草、麦冬、玉竹、黄芪、枸杞子，用水清洗干净 。
4. 把猪骨、灯芯、麦冬 、玉竹、 黄芪放入锅内， 加入水。
5. 炖煮40分钟 。
6. 加入猪心 ，继续炖煮15分钟 。
7. 最后放入枸杞子，煮五分钟即可 。
8. 汤熬好了 ，加入适量的盐和鸡精调味后关火。
吃玉竹有什么好处 玉竹的食用禁忌
吃玉竹的好处主要包括养阴、润燥、除烦、止渴、治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数、头昏眩晕、内热消渴、筋脉挛痛等。此外，玉竹还有抗衰老、滋阴养气、润燥润肺、镇静神经、强心、降血脂、血糖、治疗上火、改善睡眠、增强身体免疫力、预防老眼昏花、治疗慢性胃炎、治疗肺气肿等作用。
然而，吃玉竹也有一些禁忌。首先，胃有痰湿气滞的患者应避免服用玉竹，否则可能会使病情加重。此外，孕妇、哺乳期妇女、小儿、老年人和患有糖尿病、高血压的人应谨慎食用玉竹，并避免与药物相互作用。
总之，在食用玉竹时，需要根据个**质和健康状况进行适量调整，并遵循医生或营养师的建议。<\p>
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玉竹煲什么汤好喝
沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
到药材铺买玉竹，鸡要斩件，鸡与玉竹随水煲，滚后文火煲一个钟，最后放三块姜片滚一分钟就可以熄火了，很好的很简单的一味汤，（切记：姜片要吃之前才放，要不然会破坏鸡与玉竹的鲜味的）
原料：鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克
辅料：盐1小匙，料酒1大匙
做法：1.鸡腿剁大块，洗净。 2.玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。 3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用
ttips：1.玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。 2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。 3.玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
特色：补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑