黄骨鱼豆腐汤最正宗的做法 怎么做黄来自骨鱼豆腐汤
食材明细黄骨鱼 400克蒜头 适量豆豉 适量香菜 适量大蒜 适量姜 适量生抽 适量白糖 适量生粉 适量胡椒粉 适量橄榄油 适量盐 适量制作步骤1、先将豆豉、大蒜、姜丝跺好。2、放入碗里调入少许生抽、白糖、生粉、胡椒粉调好待用。3、锅里烧开水。4、将调好的豆豉酱汁放入盛鱼的盘子铺均匀。5、将装黄骨鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸8分钟。6、打开锅盖后放入香菜与大葱，盖上锅盖熄火焖片刻即可。
前言一道很有营养又美味的黄骨鱼来了，希望大家会喜欢。材料主料：黄骨鱼500g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、芹菜适量、姜适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜适量辣椒炒黄骨鱼1先把黄骨鱼煎到有点黄2煎好后盛出来备用3把芹菜炒一下4加入辣椒一起炒，炒到熟就可以了5把黄骨鱼放入一起炒，这个时候可以加入盐，鸡精酱油。多翻炒几下，让黄骨鱼入味。6稍微煮上两分钟就可以了。小贴士黄骨鱼要煎到恰到好处才是，芹菜辣椒要炒熟，黄骨鱼入味要好.
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蒜香黄骨鱼最正宗的做法？
1. 新鲜的黄骨鱼在买的时候就叫它把那个嘴巴里的鱼刺去掉。然后鱼身上横着划两刀，以便入味。有清水加料酒加姜片浸泡去腥。
2. 用餐巾纸擦干上面的水分。抹少许盐和白胡椒粉腌20分钟以便一会儿入味。
3. 姜，蒜，小米辣剁略粗一点。
4. 蒸盘下抹调和油和蚝油。
5. 把鱼摆鱼盘。放芹菜杆。放上剁好的姜蒜蓉和小米辣。
6. 沸水下锅。蒸10分钟，用筷子夹去芹菜菜梗。十分钟以后，淋上蒸鱼豉油，关火，虚蒸五分钟。
7. 起锅，撒上葱花。清淡又美味。
蒜香黄骨鱼的做法如下：
食材：黄骨鱼、小米辣、大蒜、青蒜、生姜、葱、生抽、料酒、盐、糖、油
具体步骤：
1. 将黄骨鱼洗净，加入盐、料酒、生抽、葱、姜腌制10分钟。
2. 大蒜、小米辣、青蒜分别切碎备用。
3. 起锅烧油，将黄骨鱼煎至两面金黄。
4. 加入葱白、姜片、蒜末炒香。
5. 倒入一碗清水，加入盐、糖调味，转小火煮10分钟。
6. 最后撒上蒜末、小米辣，煮至沸腾即可。
蒜香黄骨鱼佐料独特，口感鲜美，喜欢的朋友可以尝试一下。
黄骨鱼怎么做
黄骨鱼的做法如下：
准备材料：野生黄骨鱼4条、葱白3根、生姜1块、食盐2克、黄酒10毫升、蒸鱼鼓油10毫升
1、准备食材：野生黄骨鱼、葱白、生姜。
2、黄骨鱼去除内脏，清洗干净后控去水分，葱白洗净切成长段，生姜洗净切成片。
3、准备一个盘子，将部分葱白和生姜片分散摆放在盘子中。
4、将黄骨鱼的肚子里塞上一个生姜片去腥，鱼肚子里加入一点食盐。
5、将其它三条鱼也同样肚子里塞上一个生姜片和少量食盐，所有鱼码放在盘子中，鱼身上面铺满葱白。
6、在鱼身上倒入黄酒和蒸鱼鼓油，黄酒可以去腥味，蒸鱼鼓油具有咸鲜味，可以使鱼入味。
7、蒸锅中放入水烧开，将盘子放入蒸锅蒸笼中，盖上锅盖。
8、大火蒸10分钟即可，最后可以将食用油烧热浇到鱼上面，这样味道更香。<\p>