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牛有几个肚(谁能告诉我牛有几个肚子?)

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牛有几个肚

牛有4个肚。

牛肚就是牛的胃,牛有4个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。瘤胃、网胃、瓣胃没有胃腺,不分泌胃液,其功能类似于食道。皱胃则有胃腺,能分泌消化液,与人的胃类似,也叫真胃。由于其构造各有不同,所以4个胃的口感也各不相同。

瘤胃是就是牛草肚,其表面有疙瘩状的突起,口感比较韧,适合用于炖、白灼、凉拌等。

网胃又称蜂巢胃,也就是金钱肚。表面有蜂窝状、网状的突起,口感比较韧,因为巢状的结构可以有效留住汁水,容易入味,适宜焖煮。

瓣胃就是毛肚、百叶肚,俗称牛百叶、肚尖等,其中有许多大小不同的叶瓣,表面呈现大量薄瓣状,带小突起,口感爽脆,而且因为多瓣的结构和小突起,保留汁水的能力相当强,适合拌凉菜或者涮火锅。

皱胃又称为牛肚、沙瓜肚。既有牛草肚、金钱肚的韧性,又有丰富多褶皱的结构,适合炖煮。

扩展资料

牛肚的营养价值及适宜人群:

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

牛肚的适宜人群:

一般人都可食用,尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

牛肚的食疗作用:

性平、味甘,归脾、胃经;

(图片来源互联网,侵删)

有补虚、益脾胃的作用;

治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。

参考资料来源:

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牛有多少个肚?

牛有四个肚子(胃),分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃,它们是重叠在一起而非前后依次相接的。

前三个胃是由消化道特化形成的变异胃,富含细菌与原生动物;只有皱胃是真胃,会分泌胃酸消化食物。

成年牛的瘤胃占据了整个胃部体积的八成,而刚出生的牛犊皱胃最大,随着年龄增长瘤胃体积会越来越大。

牛有四个肚子,分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。

瘤胃是牛的第一个胃,具有储藏刚吃进来的食物并进行发酵的功能,同时也是已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐。

网胃是第二个胃,主要储藏那些不能消化或者不易消化的物体,网胃的功能就像筛子一样起过滤作用。

重瓣胃位于腹腔前部右侧,主要储藏由瘤胃和网胃过滤后食物的粗糙部分,并对其继续进行磨细。

皱胃是真正的胃,具有消化腺,可分泌胃酸和消化酶。

牛有几个胃 分别是什么肚

牛有四个胃,前三个胃是瘤胃、网胃、瓣胃,这几个胃不具备分泌胃液的功能,因此,不是传统意义上的胃部,而是变异食道,只有最后的皱胃才是可以分泌出胃液的胃。牛的第三个胃是毛肚,也就是牛百叶。

瘤胃是牛的第一个胃部,这个胃被称之为草肚。瘤胃对纤维物质具有很强的降解能力,大部分位于腹部左侧,几乎占据了整个左侧的腹腔,少部分位于腹腔的右侧。

网胃也被称之为金钱肚,其位于瘤胃前部,瘤胃和网胃其实并不是完全分开的,因此,饲料可以自由在两者之间移动。

瓣胃是牛的第三个胃,也就是我们所说的牛百叶。牛百叶具有承上启下的作用,主要功能是阻碍食物中粗糙部分继续磨碎,将比较稀疏的部分送到皱胃,同时吸收大量水分和酸。

皱胃是牛的真正的胃,这是牛的第四个胃,也是唯一具有消化腺的胃,可以分泌消化酶的胃。皱胃可以消化蛋白质,但是却不消化纤维素、脂肪、淀粉等成分。<\p>

谁能告诉我牛有几个肚子?

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牛就一个肚子,两胃。

2个

4个胃```一个肚子```

牛有4个肚子,分别是:散肚,金钱肚,大肚,毛肚.

4

是4个

牛的胃有一个,由4个胃室组成,即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。

三个

一个

3 2

4個胃.......

這是常識

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