豆腐泡的15种家常做法
红烧肉炖豆腐泡
用料
猪肉
豆腐泡 闭厅春
红烧肉炖豆腐泡的做法
葱姜蒜切片俩个干轿耐红辣椒，八角一个，花椒适量，如图所示
五花肉切块备用
锅里热油，倒入葱姜蒜，八角伏颂，花椒，干红辣椒，炒出香味后放入五花肉翻炒，变色后盛出备用
锅里倒入少许油，加热后放入白糖熬成红色，
之后放入五花肉，和豆腐泡翻炒，放入一勺半盐，十三香少许，酱油一勺，倒入适量的水，大概没过菜就可以，快要出锅前在放点鸡精就可以啦
红烧肉炖豆腐泡
豆腐泡的15种家常做法有如下：
准备材料：豆腐1块，洋葱半个，尖椒1个，植物油适量，葱15克，盐5克，姜15克，蒜2瓣，淀粉半汤匙，味精少许，酱油1汤匙
1、豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末。
2、锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用。
3、调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）。
4、锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入尖椒，洋葱煸炒。
5、下入豆腐炒匀，加入碗汁加热至黏稠盛出装盘。
6、最后盛出即可食用了。
豆腐泡是怎么做成的？
做法：豆腐一块，打成两厘米见方的小块，勺内加豆油油温四成热时加入豆腐小火慢炸，等豆腐变成金黄色飘起，捞出油温六成热在下入复炸一次捞出控净油放入盘中，豆腐泡完成
用料:黄豆 200g、石膏 12g、水 1800毫升
石膏豆腐的做法步骤
1、黄豆用清水浸泡3小时，不要太久。
2、泡好的黄豆洗干净，挑去劣豆
3、100g黄豆加900毫升水，打成豆浆，我用料理机打的，没用豆浆机，200g黄豆要分两次榨。
4、榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣
5、豆浆烧开，要沸腾三次，然后关火
6、石膏加100毫升水搅拌，石膏在TB就能买到，因为石膏很快会沉淀，所以，冲入豆浆前做这一步就可以了
7、关火后的豆浆冷却到95度，我每次做就搅一分钟，然后冲入准备好的石膏水中，静置，不要再搅动了，十五分钟，豆花就好了
8、把豆花盛到铺好豆腐布的豆腐盒里，压好，十五分钟后就可以了，想吃硬点的就压久些
豆腐泡的制作方法
准备材料：豆腐1块，洋葱半个，尖椒1个，植物油适量，葱15克，盐5克，姜15克，蒜2瓣，淀粉半汤匙，味精少许，酱油1汤匙
1、豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末
2、锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用
3、调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）
4、锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入尖椒，洋葱煸炒
5、下入豆腐炒匀，加入碗汁加热至黏稠盛出装盘。
6、成品图如下。<\p>
1、豆腐切成2.5厘米见方的块，控净水分，在热油中中火炸至外壳金黄捞出备用。
2、将猪绞肉放入碗中，放入香菇末，少许葱花和酱油，少许植物油，盐调好味。
3、将豆腐泡其中的一面，先用一根筷子在中间扎破（注意不要将底下弄破），再用筷子在豆腐泡里左右扩一下，这样里面的空间会大一些，不过一定要注意豆腐泡的四周外壳也不能弄破。
4、将肉馅用筷子酿入豆腐泡中，很好做的，做一个以后就会掌握窍门，尽量的多酿点进去，这样好吃。
（图片来源互联网，侵删）
5、酿好的豆腐泡都摆入锅中（酿肉馅的那一面朝上）。
6、放入适量酱油和半碗高汤或清水（汤的量要几乎没过豆腐泡），一点点盐，肉馅里已经有盐了，所以一定要少放。
7、大火烧开，小火焖5分钟后关火，将豆腐泡用筷子逐个拣出摆入盘中，锅里剩下的汤汁备用。
8、将少许干淀粉用水搅开成水淀粉，倒入锅里的汤汁里，放入葱花开小火将汁收的有一点浓稠度关火，再淋上一点植物油。
9、将汤汁倒在盘中的豆腐泡上即可。<\p>
干豆腐泡怎么做好吃法
青椒炒豆腐泡的做法
1.将干豆腐泡洗干净对半切开。
2.青椒洗干净去蒂切成圈备用。
3.姜和大蒜切成末。
4.开大火将锅烧开，锅热后放入油，油五成热时放入姜蒜炝锅。
5.然后放入油豆腐,十三香,生抽煸炒出香味。
6.放入青椒和盐继续翻炒，炒着青椒八成熟。
7.出锅前稍微放点儿水，然后放入鸡精提味即可。
1. 将豆腐泡（油豆腐）切粗丝；
2. 大蒜剁碎成茸；
3. 大葱切碎末；
4. 芝麻放干锅内炒熟并压碎；
5. 豆腐泡放煮豆水中灼软，捞出控干水分；
6.加放蒜茸、葱末、生抽、香油、芝麻拌匀即可。