厦门蟹黄汤包推荐?
庆君汤包
推荐他家原味汤包:比较浓厚的口感,蘸上店里的辣椒和醋一绝。它家的醋味道很特别。
蟹黄汤包:皮很薄很透,是它家招牌,里面有很多蟹黄,很是鲜香好吃。
骨气汤包:可以嚼到脆骨,汤汁很多。
蟹黄汤包:皮很薄很透,是它家招牌,里面确实有蟹黄。
骨气汤包:可以嚼到脆骨,汤汁很多。
厦门有很多著名的蟹黄汤包店,以下是几家比较受欢迎的店:
禾祥东路土特产老店。这是一家老字号店,位于禾祥东路。他们的蟹黄汤包非常出名,汤包皮薄馅足,汤汁鲜美浓郁,口感极佳。价格大约是15元一个。
思西鸡蛋汉堡。这家鸡蛋汉堡店位于思明区思西路上,他们的蟹黄汤包也是非常出名的。汤包小巧玲珑,内馅丰富,口感鲜美,价格大约是10元一个。
黄则和花生汤。这是一家老字号店,位于中山路步行街。他们的蟹黄汤包也是非常出名的,汤包皮薄馅足,汤汁浓郁,口感鲜美。价格大约是15元一个。
以上是一些在厦门比较受欢迎的蟹黄汤包店,你可以根据自己的口味和位置方便性进行选择。
上海有什么好吃的
传说靖江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江,满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后,跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑,用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头,前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口,竟引来了不少美食家的关注,很快就成了饭店餐桌上的热门食品,从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰,美名远播。相传,清朝乾隆皇帝下江南微服私访,路过靖江时,闻得靖江有“蟹黄汤包”之美味,特地在靖江逗留几日,而且品尝后赞不绝口。<\p>
一、生煎。
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。
原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。
二、鲜肉月饼。
江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种,中秋节节令食品。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。
不像广式月饼,如今上海的鲜肉月饼没有时令之分,一年四季都有得卖;但每年中秋前一个多月却卖得最热。馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。
刚来上海时,也是接受不了鲜肉月饼,吃了一个之后就深深的爱上他了,如果来旅游的话,在南京东路逛时可以在新雅食品、真老大房、沈大成、泰康食品买些吃吃看,口味略有差异;另外光明邨作为魔都全年都要排队的老字号,没去过,有想法的可以去去看。
三、四大金刚(大饼、油条、豆浆、粢饭)。
大饼(用面团烘烤而成的干点),是四大金刚之首,从口味上说,分成甜的和咸的2种。从形状上说,有圆的和椭圆的。刚出炉的大饼无论从色泽、香味、外观上,都是非常诱人的。
油条(油炸的细长面团),在上海的早餐里,是一个非常重要的角色。边走边吃,它绝对是大饼的最佳拍档。把油条折成3段,接着把一个大饼对折,把油条包在当中,咬上去,既有大饼又有油条。
粢饭(指粢饭糕,一种油炸的米饭),上海人口中的粢饭,就是糯米饭加油条的简单组合。糯米饭提前煮好,然后会倒到一个大木桶里备用。当有顾客购买时,一般会问一句,2两还是3两,这就是糯米的份量。
豆浆(黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料),四大金刚其他3位都是能管饱的,而豆腐浆是唯一一个汤汤水水,不能管饱的。上海人早餐喝/吃得豆腐浆有甜咸淡3种。
四大金刚是上海早餐的代表,绝对是早餐的主流,不仅因为它们价廉物美,现在更多是一种老上海的味道;上海的大街小巷都有,当然最爱的还是记忆里小时候的味道。
(图片来源互联网,侵删)
四、南翔小笼。
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
南翔小笼皮薄馅多,如果一口咬下去,要么烫得直吐舌头,要么因大咬一口而汤汁尽失。正确的吃法是,先小咬一口,咬出个小洞,就着吸吮,把汤汁美美地吸咂品味了,再吃包子的皮和馅儿。
五、上海青团。
青团传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。<\p>
正宗蟹黄包多少钱一个
禾 言己的挺便宜,六个十几块,而且非常好吃
禾言己的18块钱6个,而且蟹黄多,好吃!
20元4个
最贵的500
8ge 15
没看懂什么意思?
好像是10块吧!
10元钱
56元6个,蟹黄包,一笼
人均价在20左右,完全可以吃饱。
肯定有的啊
大的一般20块钱左右
最贵的500
海岸城那里的,我记得好像是56元7个还是6个,蟹黄包,一笼
分好几种呢。你吃蟹黄的包六十八一笼。 其它就是二十多块啦。其实也不贵