柿子卤正宗做法？
步骤 1
生抽一勺 耗油一勺 老抽一勺 白糖一勺 淀粉半勺 盐一勺半 清水适量
步骤 2
鸡蛋要多放油炒定型了捞出备用 西红柿切块分两次炒 第一次先把西红柿炒烂 番茄汁炒出来，再放葱蒜炒匀 放鸡蛋炒匀了 再把剩下的番茄倒进去大火炒 最后再把调好的汁倒进去炒匀
步骤 3
最后再撒上葱花香菜
主料：面粉200g，卤牛肉200g，番茄2个，土豆1个
辅料：蒜末适量，葱末适量，鸡蛋1个
步骤
1.准备食材。番茄划十字刀，开水中烫一下去皮。
2.面粉中打入一个鸡蛋，加入温水搅拌，边加水边搅拌。
3.搅匀成细腻的稀糊状。
4.食材切丁备用，牛肉也切丁。
5.锅中倒油，爆香蒜末。
6.倒入番茄翻炒出汁，再倒入土豆翻炒三分钟。
7.加两碗清水加盖焖煮。
8.土豆焖八分熟后，放入牛肉丁，焖三分钟。
9.用勺子舀面糊滴入汤汁成面疙瘩。勺子可以舀满面糊倾斜一点在汤汁面上随意滑动，流入汤汁的面糊会成为各种形状的面疙瘩，小一点的疙瘩会更好吃。
10.面疙瘩全部下好了用锅铲推散，放盐、胡椒、少许鸡精推匀调味，就可以出锅了。
西红柿鸡蛋卤怎么做好吃
原料：面条、西红柿、鸡蛋、青椒、葱花、姜丝、蒜片、盐、花椒、味精、鸡精。
做法步骤：
第1步、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用（所有食材都准备的同时把煮锅做上水，这样面条和卤都能同时做熟）
第2步、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用（所有食材都准备的同时把煮锅做上水，这样面条和卤都能同时做熟）
（图片来源互联网，侵删）
第3步、面条备用
第4步、鸡蛋打散备用
第5步、青椒切成两半去籽切滚刀块
第6步、青椒切成两半去籽切滚刀块
第7步、所有食材切好备用
第8步、打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用
第9步、打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用
第10步、锅内放少许油，油热后放入花椒，葱姜蒜等辅料待炒出香味后迅速放入切好的西红柿，待一分钟后淋入酱油、盐
第11步、再翻炒两分钟，炒出西红柿的汤汁，这时候放入炒好的鸡蛋
第12步、放入鸡蛋一分钟后，放入青椒
第13步、再翻炒两分钟出锅，出锅前放入味精、鸡精。
第14步、同一时刻面条也熟了
第15步、完成品
第16步、正式开吃！！！酸甜微辣配上爽滑的面条，胃口大满足！！！！<\p>