梭鱼有毒为什么还卖?
梭鱼有毒的部位是鱼头和内脏器官，梭鱼鱼身的肉是没有毒的，所以可以卖。
梭鱼可能带有一种叫做“雪卡毒素”的有毒物质，这种物质对人的身体有害。
这种物质可能存在于梭鱼的头、内脏或生殖器官内。不过，梭鱼本身的肉是没有毒的，这种物质也不是梭鱼本身产生的，而属于获得性毒素，并不是所有的梭鱼都有毒。
不过，鉴于该物质会让人类产生中毒的症状，因此如果要食用，最好将鱼头和内脏器官去掉。
毒性相关：
这种毒素不论是在高温的条件下，还是在低温的条件下都不会被破坏掉。而且，人类在中毒之后，大概2-10小时之内就会显现出相关的症状来，呕吐和腹泻是比较常见的两个症状。
不过不同人的体质不同，还有的人会出现更加严重的症状，比如呼吸麻痹等。不过，梭鱼本身是可以食用的，但为了防止这种毒素对人类产生危害，最好还是将鱼头、内脏以及生殖器官等去掉。
梭子鱼有毒吗？
有毒
梭子鱼是一种常见的鱼类，是海鱼的一种，在我国海域之中分布比较广泛。一些人认为梭鱼是有毒的，是因为梭鱼的身上可能含有一种毒素，叫做“雪卡毒素”，这种毒素对**就是有害的。这种毒素可能存在于梭鱼的鱼头或者内脏中，在生殖器中可能也有。不过，这种毒素并不是梭鱼本身产生的，而属于一种获得性毒素。也就是说，并不是所有的梭鱼身上都有这种毒素。
梭鱼的毒性吃50克才有毒，说梭鱼身上有毒是说它含有一种叫雪卡毒素的毒性物质，主要分布在鱼头、内脏以及生殖器里面，高温和冷冻都不能破坏毒性，雪卡毒素属于获得性毒素，不是鱼自身产生的毒素，所以也不能一概而论说梭鱼就含有这些毒素，但是如果梭鱼含有这些雪卡毒素食用后的2-10个小时会出现中毒现象。
梭鱼有毒为什么还卖?
梭鱼有毒的部分去掉就可以食用，因此是可以正常买卖的。
梭鱼可能带有一种叫做“雪卡毒素”的有毒物质，这种物质对人的身体有害。这种物质可能存在于梭鱼的头、内脏或生殖器官内。鉴于该物质会让人类产生中毒的症状，因此如果要食用，最好将鱼头和内脏器官去掉。
习性
梭鱼生长在浅海里，活跃在江河入海处的咸、淡水交界水域中，也就是烟台俗称的“两和水”。因梭鱼主要靠食用淤泥中的藻类和有机物为生，使其有一种土腥味，因这个原因，除初春季节，烟台人基本是不吃梭鱼的。
因为在冬季，梭鱼要到深海过冬，在寒冷的天气里，梭鱼处于休眠状态，几个月基本不进食，因而使梭鱼腹内几乎没杂物，土腥味亦随着消失。<\p>
（图片来源互联网，侵删）
鱼尾好吃还是鱼头好吃?
鱼尾好一点。活动的地方最好吃
鲤鱼的鱼头好吃，脘鱼尾好吃。
当然是鱼头啊,鱼头蛋白质多!!
都好吃 鱼头做个剁椒的 鱼尾来个红烧的
鱼本身每个部位都是可以吃的!鱼头是鱼最重要的部分,鱼头吃了可以补脑,鱼头煮白菜,是一倒美味的佳肴哦!即清淡又很补!或是红烧都可以的哦!鱼尾虽然没有肉,但因为鱼游动时用的是鱼尾,所以鱼尾的肉比较有嚼劲,就是我们常说的肉很活,做清蒸或红烧也是非常美味的哦!鱼的营养很丰富,建议可以多吃!
那要看个人喜欢,不过鱼头最好少吃,因为鱼头是鱼体内毒素聚集最多的地方,多吃对**无益,加之有的养殖者在饲料里添加**物质,在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出,可能会蓄积到鱼头中去。