生蚝不能吃的部位图解
1、生蚝壳不能吃生蚝其中不能吃的一个部位是生蚝壳，因为生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分；并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。2、生蚝的内脏团可以不吃生蚝虽然说整个都是能够食用的，但是其内部还是有个肠腺团的，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻等残留，是可以食用也可以不食用的部分，因此生蚝的内脏团可以不吃。3、注意事项（1）煮生蚝的时候尽量要选择用小锅，如果锅大了，生蚝就装的多会导致受热不均匀。（2）生蚝如果煮着吃，一定要等外壳完全煮开之后，再煮几分钟才能吃。（3）生蚝如果蒸着吃，一定要等水烧开之后才放生蚝进去蒸，等外壳完全蒸开后，需要再蒸几分钟。（4）在蒸煮的过程中，如果外壳没有张开，就不能吃了。（5）新鲜的生蚝要尽快吃，不能放太长时间，不能超过六天。
生蚝哪些部位不能吃牡蛎那些部位不能食用？
生蚝内侧与贝壳连接处黑色部分是不可以食用的，这部分是生蚝的内脏，里面含有很多细菌和未消化的杂质，所以不可以食用，其他部分都可以食用。
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
.生蚝的外壳不能吃。
2.生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分。
3.并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。
（图片来源互联网，侵删）
4.因此，在吃的时候需要特别的注意，别把细的碎壳吃进去，否则会对胃的消化有很大的影响。
5.第二是内脏也不能吃。
6.内脏因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高。
7.所以在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色。
8.稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。
9.并且，内脏的味道也是非常的难吃，一口咬下去，不仅会觉得内脏苦，还会影响整体的生蚝肉。
10.生蚝里面黑色的物质不能吃。
11.生蚝里面黑色的是生蚝代谢物和泥沙。
12.建议吃之前先把生蚝放在盐水里１－２小时，并且需要多换几次清水来泡生蚝，尽可能地把泥沙都代谢出来，因为里面会有很多黑色的东西和泥沙。
生蚝不能吃的部位图解
生蚝不能吃的部位为外壳和内脏，内裙边藏有很多脏的东西，如果真的要吃的话，最好洗干净煮熟了再吃。
生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物，单在肌肉中重金属含量最低。所以在吃生蚝肌肉部分时要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃，还要闻气味。如果有异样的味道，说明生蚝已经腐败了，不能不再吃了。
生蚝未开壳清洗技巧
1、建议用户带上胶皮手套用刷子刷生蚝壳，这是必做的一步，生蚝壳只能刷干净。
2、用水冲洗：这是必做的一步，只有用水冲洗才能带走生蚝上残留的脏污。切记水小点不要开大，不然会损伤蚝肉的。
3、用加盐的净水泡生蚝：需要注意这样可以让生蚝吐沙，也可以去腥。想要更好的效果还可以在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮。
以上内容参考 百度百科-生蚝<\p>
生蚝哪里不能吃
那个圆圆的肚子里一咬开会有一堆黑乎乎的东西,这些都可以吃吗?就像田螺的肠子就不能吃一样,我怕把生蚝的肠子和里面污碎的东西。
生蚝的肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位。
里面的肉全都可以吃，除了外壳不能吃，
生蚝里面除了壳和沙不能吃之外 都可以吃
就是那个黑东西肯定是不可以吃的，在其他的都都都是可以的。
生 蚝是一种很受欢迎的海产品，昨天买回来的生蚝用盐水泡了一晚上了，想问一下生蚝哪个部位不能吃？生蚝中间黑色的能吃吗？
生蚝
1 生蚝哪个部位不能吃
生蚝的壳和内脏建议不要吃。
生蚝壳很坚硬，一般人也吃不了，吃了也难以消化，而且生蚝的外壳往往会有很多脏东西附着在上面，食用生蚝壳对**没有一点好处，还可能引起身体不适。生蚝的内脏中可能会有以下海藻及其食物的残留物，而且也容易有较多的金属物质堆积在内脏中，也是不建议食用的。
2 生蚝中间黑色的能吃吗
一般煮熟后的生蚝里面的黑色的是可以吃的，因为生蚝一般在煮之前会将生蚝放在盐水里面浸泡一段时间，将其中的泥沙和排泄物泡出来一些，煮熟后的黑色的东西是其内脏，可能还是会有少量的杂质在里面，适量吃是没有关系的。
3 生蚝张开嘴了还能吃吗
视情况而定。
若是生蚝是为了呼吸才张口的，一般用手指按压或是轻敲一下外壳，生蚝就会马上缩回去并且关上外壳，这样的生蚝是可以吃的，若是轻敲或是按压反应很迟钝或是完全没有反应，则说明生蚝已经不新鲜甚至死掉了，这样的生蚝就不建议吃了。
4 一次吃十个生蚝的危害
生蚝中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质，若是一次吃太多可能会加重胃肠道的负担，若是本身消化能力好的人，可能没什么影响；而且生蚝性寒，若是肠胃不好的人一次吃太多可能会加重体内寒气，还可能造成腹胀、腹痛等消化不良的症状；生蚝中含有较多的嘌呤，痛风患者一次吃太多生蚝可能会诱发痛风症状。