冬瓜炖肉怎么做好吃
最好是炖排骨，汤会更美味。排骨或切成大块的肉都要先飞水再洗净，要汤味道好就冷水下锅，要肉不才就汤水开后下锅另外冬瓜不去皮则清热效果更好。
主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把
辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量
做法：
1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上
2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎
3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒
4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟
5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿
6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋
冬瓜炖肉大锅菜的做法？
材料：
猪肉块：500克
冬瓜：500克
鸡蛋：2个
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
温水：适量
步骤：
猪肉块洗净，放入锅中加入料酒焯水，去腥。
捞出猪肉块，用清水冲洗干净，备用。
冬瓜去皮，切成适当的大小块，备用。
热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
加入炖肉块，煸炒均匀。
加入适量的温水，没过炖肉块。
加入料酒、生抽、盐和鸡精，调味。
大火煮沸后转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮1个小时，直至猪肉块变得非常嫩烂。
取出猪肉块放入盆中，备用。
热锅凉油，加入冬瓜块煸炒。
加入炖肉汤汁，继续炖煮。
另起锅，倒入适量的食用油，烧热后加入鸡蛋，炒散成蛋花。
将炖好的猪肉块放入锅中，炒匀。
最后加入鸡蛋花和适量的盐调味，搅拌均匀。
装盘，即可享用冬瓜炖肉大锅菜。
猪肉炖冬瓜怎么炖好吃
冬瓜炖肉
做法一
主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把
辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量
（图片来源互联网，侵删）
做法：
1、首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。
2、然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。
3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。
5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋。
功效：我们经常吃一些冬瓜有很好的美容的功效，而且可以帮助减肥，猪肉含有优质的蛋白质，含有我们身体所需要的氨基酸，可以改善身体缺铁性贫血，所以有很好的滋补强身的功效。
做法二
主料：冬瓜500g，猪肉150g
调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量
做法：
1、先将猪肉切成块，然后放入适量的料酒生抽进行腌制。
2、冬瓜去皮之后，切成厚片，备用。
3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟。
5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅。
功效：我们食用猪肉可以补充我们身体所需要的维生素B1，猪肉有很好的滋阴润燥的作用，冬瓜可以很好的清热化痰和消肿利湿，是我们强身健体的健脾。<\p>
冬瓜煮猪肉要怎么做好吃?冬瓜煮猪肉要哪些材料?如何做冬瓜煮猪肉
冬瓜煮猪肉详细制作步骤 1. 猪肉洗净切成片；2. 冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块；3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎；4. 锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。
食材
主料
冬瓜
500g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。
2.冬瓜去皮，切厚片备用。
3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。
5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
6.放入拍碎的蒜瓣。
7.加适量生抽，出锅即可。