现在这个时节,家家户户大部分都要开始蒸枣花馍了,枣花馍各种样式,几乎每家每户都要蒸馍,一个个面团在手里被捏成漂亮的花朵形状或者鱼的形状,寓意吉祥。
今天我给大家分享一道用花生做的馍,寓意更是吉祥喜庆,红红火火,朋友们一定要收藏。
花生凤祥馍所需食材:面粉500克、温水250毫升、酵母粉5克、白糖适量、花生适量、红枣适量、黑豆适量
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,下面剂。
圆球,表皮捏出鼻子的形状,拿两颗黑豆或者黑芝麻当做眼睛来点缀,边缘处利用刮刀刮出羽毛的形状。
面片,用干净的梳子压出一半儿花纹,朝里面对折,收口捏紧,中间塞一颗红枣或者花生,点缀在大的饼皮上。
第四步:都做好之后饧面20分钟,最后凉水上锅,水开后转中火蒸20分钟闷5分钟即可出锅。
这个造型的花生红枣馍格外漂亮显眼,无论是花生还是红枣寓意都非常好。一年红红火火,喜庆吉祥,长寿安康。