雁门清高苦荞茶煮出来更好，还是泡着喝更好？
可以，煮出来的雁门清高苦荞茶更有营养，更健康。 苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有“降三高”即降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理**垃圾、激活胰岛素分泌等功效。此外，苦荞茶还具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。 苦荞茶的食用方法： 取一袋市场上买来的小袋装苦荞茶，放入杯中，再加入80—100摄氏度的水，即可饮用。 煮出来的苦荞茶更有营养，更健康。经过文火的慢煮，苦荞茶里的营养元素能更充分地发挥出来，便于身体的吸收。因此建议，老年人及有条件的都市白领们可自备一套简单的小型茶具，在时间允许的情况下，将苦荞茶“煮着喝”。 除将苦荞茶“煮着喝”外，苦荞茶还可用于煮粥，其营养渗入到粥里，可让粥变得更香。煮出来的粥颜色呈黄绿色，清肠养胃，对于老年人来说，也更容易吸收。已冲泡过的苦荞茶颗粒也可物尽其用用于煮粥，还可直接食用，有通便等功效
哪些人不适合喝苦荞茶
1、饥饿状态不能喝。如果你目前没有吃东西，而且肚子明显感觉到有点饿，那么这个时候就不能喝苦荞茶。因为苦荞茶具有很好的消食作用，在吃多了的时候喝是可以缓解腹胀的。但是饥饿的时候喝，会让饿的感觉更加明显，让人感觉更难受。
2、有胃疾者。苦荞从功效上面来说，对于胃部是有一定的调理作用的，可以缓解胃酸过多的情况。但是苦荞又属于一种寒性的食物，用来泡茶的时候不建议胃寒的人喝，以免造成身体不适。胃病患者在饮茶时，应该要多注意。
3、苦荞过敏史者。苦荞虽然是属于一种食物，但是也有少部分的人会对苦荞过敏。轻度的过敏会产生一些皮肤不适的症状，严重的可能还会造成头晕、昏迷等等，是需要非常注意的。对于苦荞过敏的人群，应该绝对避免饮用苦荞茶。
4、低血压、低血糖者。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
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肠胃不太好可以喝苦荞茶吗
肠胃不好，最好喝红茶，也就是俗称的金骏眉这类的
可以喝的哈，苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞麦含有多种有益**健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等。苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。胃不好可以食用。
苦荞茶的核心功效有三个：
一是降三高，即降血糖、降血脂、降血压，特别是对降血糖和降血脂有明显效果。
二是调理肠胃。对便秘和肠胃不好的人（如轻微胃溃疡）有很好效果。
三是靓颜美容，可以减肥瘦身，祛色斑。
注：我们用两句话来概括苦荞茶的功效，“调理肠胃防三高，靓颜美容祛色斑”。
（图片来源互联网，侵删）
苦荞茶的功效还有很多，比如清热、防癌、消炎等等