早晨别只吃包子油条了，分享一款懒人鸡蛋饼的做法，手不碰面，柔软易消化，十分钟就可以解决全家人的早餐。
食材：面粉、盐、水、鸡蛋、葱花
做法：1、准备400克面粉，加入4克盐搅拌均匀，加入400毫升清水，搅拌成粘稠的面糊，搅拌至无颗粒的状态。
再加入200毫升清水，搅拌均匀就可以了。这样分两次来加水，很容易就把面糊搅拌的很细腻。
碗，打入5个鸡蛋，加入一把葱花，适量盐，搅散备用。
泡就可以出锅了。
出锅后，再摊一张饼，舀入适量鸡蛋液，摊均匀。
然后把烙好的第一张饼盖在上面，表面刷上一层油，烙至鸡蛋凝固翻面再烙30秒就可以出锅了。
出锅后卷起来，从中间切开。
早晨配一碗稀粥或咸汤，营养美味，做法简单，学会早晨可以多睡20分钟。
如果早晨时间非常紧，可以提前一个晚上把面糊调好，第二天早晨做的时候把面糊搅拌均匀就可以了。平时下班时间晚了，也可以这样做。喜欢的赶紧收藏吧！