冬瓜排骨汤怎么熬好喝
冬瓜排骨汤伍逗怎么熬奶白
一是排骨汤汆水后用猪油清炒一下再加少量盐，二是除了生腔厅卖姜和花椒，以及滴一些白醋不伏哗加其他调料
三是冬瓜快好前10分钟再下冬瓜，就可以熬奶白
用瓦罐褒冬瓜切成块排骨洗净飞水切入几片姜和切好的冬瓜放入瓦煲内大火煮沸然后小火慢炖2个钟最后适量加入少许盐就可以饮用
食材明细
排骨
适量
冬瓜
适量
香油
适量
八角
适量
胡椒
适量
冰糖
适量
葱
适量
白醋
适量
盐
适量
姜
适量
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
冬瓜排骨汤的做法步骤
冬瓜排骨汤的做法步骤：1 1原料图如图。
冬瓜排骨汤的做法步骤：2 2排骨焯水，捞出洗净备用。
冬瓜排骨汤的做法步骤：3 3葱切段，姜切丝。
冬瓜排骨汤的做法步骤：4 4排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小时。
冬瓜排骨汤的做法步骤：5 5放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可。
小窍门
接受香菜的可以放点香菜。
冬瓜不要煮太久了，太久就都碎掉夹不住。
（图片来源互联网，侵删）
冬瓜排骨汤怎么炖最好喝又营养？
1、薏米用清水浸泡2小时，姜切片，冬瓜洗净去皮切块。
2、锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。
3、锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。
4、放入切好的冬瓜继续煲20分钟，加入盐2勺、鸡精1勺，拌匀后即可盛出
做法步骤如下：
步骤1，排骨洗净，焯水。
步骤 2，捞出来控干水分。
步骤 3，冬瓜去皮切块备用。
步骤 4，排骨再次放入锅里加入水，水要沫过排骨，加入葱姜蒜，料酒跟八角煮20分钟。
步骤 5，汤汁煮到奶白色。
步骤6，加入冬瓜块煮五分钟。
步骤 7，加入枸杞子。
步骤 8，加入六月鲜轻盐酱油。
这很简单的，首先买好排骨洗干净后放锅里，掉水后再洗净，加凉水煮开加点生姜，小火慢炖半小时以上，再把冬瓜削皮洗净，切小块大小，放慢炖的排骨汤里，炖十几分钟即可开吃了。
冬瓜排骨汤的做法？
冬瓜排骨汤的做法1
材料:
冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。
香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，
练习:
1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。
2.生姜洗净拍松，
3.将冬瓜切成厚片，
4.砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。
特点:
好吃，清热解暑。
大厨，一次搞定:
冬瓜切成厚片，不会很容易炖，口感会更好。
冬瓜排骨汤的做法2
材料:冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。
做法:1冬瓜去皮，洗净，切块。
2排骨洗净，剁碎。
3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。
4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。
5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。最后淋上香油。
冬瓜排骨汤的做法3
1.排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。
2、冬瓜给孩子(或者不给孩子，孩子有养肝明目的功效)，切块。
3.生姜切片，或拍松一小块生姜。
4.将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
冬瓜排骨汤的做法4
1姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。
将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫。
3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时。
4加入冬瓜和盐炖3小时。
注意:
1.排骨和冬瓜的比例可以调整。出锅前30分钟可以加入小葱，这样更香更好看。
普通锅不能用电砂锅。将排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，再放入冬瓜，炖至透明。
3不要一开始就加盐。
4不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油性的。
冬瓜排骨汤的做法5
材料:冬瓜500克，排骨600克
辅料:生姜1粒，花椒15粒。
生产方法
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，5mm左右厚，不能太薄，否则易碎；生姜切片备用；
2.准备一锅开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲干净，沥干(目的是去血腥味)；
3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中，加水，水量略高于料，开始炖；
4.1小时后加入冬瓜片，用适量盐调味；继续炖半小时左右，直到冬瓜熟了。
冬瓜排骨汤的做法6
材料:排骨500克，冬瓜600克，红豆60克，陈皮1小块。
排骨洗净切碎，放入沸水中焯5分钟，捞出洗净备用。
冬瓜洗净，红豆带皮切厚，陈皮洗净，泡软。
锅中放入适量水，烧开后加入所有材料，再次烧开，小火炖2小时，加盐调味。<\p>
冬瓜排骨汤怎样褒好喝
可以，对女性好，大枣补血
一斤排骨剁块~一斤冬瓜切块~都用水清洗一下。排骨随便洗一下便可。。先把排骨和姜片放入沙煲随意加入水~在加些料酒。少许便可。~一起煲到汤发白在把切好的冬瓜放进去一 起煲一小时内便可。。~味道你随意
冬瓜排骨汤，不要放那些，这样变糊糊了。冬瓜排骨汤用沙锅慢慢吨最好，希望满意
照着书作，只要用心，一定会煲出好烫,掌握火候也很重要，盐料后放也行
冬瓜排骨汤
排骨两三个（事先飞水去掉血沫），冬瓜一大块连皮切小（当然要洗掉泥，如果不洗则倍添风味），姜一块（老姜，嫩姜不要），全部放在汤煲里，加足够的水，大火煮开后，改小火焖着。焖1个小时以上吧，时间再长一些自然口味更好，然而我总是等不及就开了盖子，添了点盐就开始喝了，
红枣和枸杞都可以放