白面发糕的做法，白面发糕怎么做好吃，白面发糕的家常？
食材明细 普通面粉250克 白砂糖50克 酵母2克 红枣2个 红绿丝 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 白面发糕的做法步骤 1 准备材料！白糖倒进小盆。
面粉和酵母放大盆。
2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。
1、酵母用温水化开。
2、盆中放入小米面和面粉。
3、倒入酵母水和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
4、把枣和葡萄干洗净沥干水份备用。
5、面团发至两倍大，成蜂窝状即可。
6、把面团分成三份。盆底抹少许油，取一块面团放入，按扁铺平，放一层葡萄干。
发糕是用什么做的?
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，主要原料：纯粘米，加糖、发粉或糕种。
发糕是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
发糕简介：
发糕制做较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3－6小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。
接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖（或红糖）、发酵粉，搅匀后倒入特制的蒸笼内。待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入，盖上锅盖，保持火候蒸40分钟左右，就可取出放凉，切成小块便可食用。
发糕取其“发”字,普遍用于人生各种礼仪的专用食品，如寿诞、进宅、婚嫁等，只要在发糕上面贴上红纸剪成的“喜”就可作为贺礼的吉祥物品。 因其制作的成品往往混有花红粉且规模巨大，故又被称作大红发糕。大红发糕取其“发”字，普遍用于人生各种礼仪的喜事当中，可视作是喜事专用食品。
在惠州，寿诞、出生、婚嫁诸俗中对之颇有讲究。一般是将大发糕切成小块、或作为贺客诸亲的回礼，或分发邻里乡亲，今城中居民在近郊农民仍甚讲究。 制作发糕一般使用纯粘米，加糖、发粉或糕种，用大盛器蒸成巨大规模，蒸好的糕点如发得很大，尤令主人欣慰。<\p>
蒸发糕怎么做好吃
步骤
蒸发糕的做法步骤11.将红枣去核，撕成小块。待用。
（图片来源互联网，侵删）
蒸发糕的做法步骤22.将面粉，玉米面，白糖混合。
蒸发糕的做法步骤33.加入发酵粉，牛奶，大枣碎搅拌。
蒸发糕的做法步骤44.加入熟红豆搅拌。
蒸发糕的做法步骤55.搅拌成粘稠状，用筷子挑起如图所示，达到这种程度就可以了。这样蒸出的发糕才松软。如果面粉干，适量的加些牛奶或水。
蒸发糕的做法步骤66.将搅拌好的面团，倒入铺好屉布的蒸锅中，进行发酵。
蒸发糕的做法步骤77.发至2倍大时，撒上芝麻，水烧开后，上屉蒸15分钟，关火闷5分钟，一锅松软香甜的发糕就蒸好了！