端午节必吃的9种食物
端午节必吃5种食物如下：
第一：粽子。
端午节吃粽子是我国南北方都很普遍的传统习俗。在北方主要是吃三角甜粽子，以蜜枣、大枣、豆沙为馅料，制作而成的，最具有代表性的是北京的蜜粽。南方主要是吃咸粽，馅料主要是放腌制的五花肉，南方主要是吃四角粽、尖三角形粽、方形粽。
第二：五黄。
在江南一带有五黄月这个说法。在江浙一带，端午节这一天要吃“五黄”。五黄，是指黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄。但是“五黄”也不是特定的这几种，在有的地方不吃咸鸭蛋，而是吃黄豆。
第三：雄黄酒。
以前在长江中上租伍慧游地区，特别盛行端午节喝雄黄酒。雄黄可以用来制作解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，就把它和研磨成粉，然后泡白酒或黄酒。但是，现在人们都是用黄酒代替雄黄酒。
第四：煎堆。
南方端午节前后是雨季，一下就是十几天，连绵不止。因此在福建晋江一带，端午节这一天，家家户户都会用面粉、橘游米粉或番薯粉，调成浓糊状，煎成的“煎堆”。吃煎堆主要是“补天”。端午节吃了“煎堆”后，雨便止了，也就是人们说的把天“补”好了。
第五：打糕。
端午节这一天，在吉林延边朝鲜族最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放到大木槽里，用木槌捶打制成的米糕。颜色翠绿，吃起来有一股淡淡的清香。也可以给端午节增添很多节日的氛围。
煮粽子小技巧：
煮粽子要冷水下锅，先把粽弊答子放入锅中，压上重物后，再往锅里加水，这样粽子煮出来比较紧实，不容易漏米。
包粽子的糯米，可以用草木灰水，或者加碱的水浸泡一下，经过碱水的浸泡，糯米吃着更香，更软糯。
粽子煮好后，一定要浸泡几个小时再出锅，这样煮的粽子吃着更香更入味。
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端午节除了吃粽子还吃什么？
除了吃粽子，还可以吃煮鸡蛋，吃咸鸭蛋。在端午节的当天，还要包一些饺子来食用。还要炒几个菜。因为端午节也是中华民族的传统节日，中国人也都非常重视这个节日。
端午节的习俗除了吃粽子外还有很多，如挂艾草菖蒲驱瘴辟邪、赛龙舟、放纸鸢、戴长命缕、饮雄黄酒、食五黄、避五毒、沐兰汤、戴香包、佩豆娘等。此外，不同地区还有各种有趣的习俗，如悬钟馗像、挂五色丝线、采药、翻药、食茶蛋、吃“五红”、吃桃、茄子及菜豆等。
端午节是中国的传统节日之一，在这个节日里，美食也是不可或缺的一部分。粽子和鸡蛋是端午节必吃的食物。在端午节这一天，人们纪念屈原，人们就将糯米包裹在竹叶中，投入江中喂鱼，以此来纪念屈原和避邪。
端午节会吃哪些食物
1、吃粽子
端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现今粽子的种类非常多，口味大不相同，有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时，根据实际情况控制粽子的摄入量，不要因为贪美味而伤了身体。同时记得将粽子加热后再吃，既安全卫生，又减轻消化负担。
2、吃蛋
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
3、采茶、制凉茶
北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。广东潮州一带，人们去郊外山野采草药，熬凉茶喝。这对健康也有好处。
4、吃油糕
端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。<\p>
端午节除了吃粽子还有啥美食?
咸鸭蛋
汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》，让很多人知道了高邮的咸鸭蛋。小氧也是由这篇课文知道
原来端午节还要吃咸鸭蛋！
绿豆糕
绿豆糕也是一种端午节食材，这个基本上在南方会有，北方人一般很少吃。绿豆糕口味清香绵软不粘牙，是很好的清热解毒消夏小吃。
喝雄黄酒
“饮了雄黄酒，百病都远走”。但雄黄酒含剧毒物质砷，不宜内服。端午节人们会在孩子的额头上用雄黄酒写了“王”字，以辟邪防疫和免受虫蛇伤害。
吃油糕
端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸至表皮松泡，馅心甜美，外形美观。
吃糖枣糯米饭
糯米饭能温补脾肺、补虚寒，更加会增加**血液中的血。但是要特别注意，有糖尿病的人不宜进食。