发面饼的制作方法
前言简单的发面饼，o(∩_∩)o 哈哈材料主料：面粉150g、鸡蛋1个、香蕉100g；
辅料：油适量、盐适量、黑芝麻适量香酥发面饼1鸡蛋，面粉，橡胶，加入适量酵母，还有适量的水，哈哈2和面3发面后，揉成圆饼，两面抹油，撒上芝麻，预热烤箱3分钟，180度烤8分钟4成品出炉啦，灯光有点暗，不过口感外酥里嫩哈小贴士很简单的一款，容易上手做，哈哈
桂花发面饼的做法如下
食材
面粉 240克
葡萄干 20克
（图片来源互联网，侵删）
核桃(鲜) 20克
葡萄干 20克
桂花 2克
核桃仁20克和葡萄干20克切碎，不用太碎。只要不太整就行。放入干桂花2克。
2
冰糖15克用刀背切碎放到馅料里。
3
加入白砂糖60克和糖桂花1大勺拌匀，面粉40克放到无水的锅中翻炒变的微黄，没有生面味即可。
4
熟面粉拌入馅料中，雀汪加入香油20克和色拉油25克拌匀，按照每个20克的标准，分别称重揉成团备用。
发面
面粉200克中加入小苏打1克，白砂糖10克和麦芽糖20克，面粉200克中加入小苏打1克，白砂糖10克和麦芽糖20克。
放入开水80克，顺着一个方向搅拌至无干粉，充分的揉面约15分钟，要揉匀。揉好的面团搓成条，按照30克/个的标准揪面剂子，揉圆备用。
取一个面剂子，按成面皮，缺世包入馅料，按照磨水戳的配方（麦芽糖1/2小勺、蜂蜜1/2小勺、白砂糖1小勺、清水2大勺、食用碱面1/4小勺）煮好糖汁，用饮料瓶的瓶盖沾上煮好的糖汁，印顷扮仔在饼胚中。
放入预热的烤箱，180度，中层，30分钟烘焙至熟即可。
效果图如下
10种发面饼的做法？
准备面粉。
2.面粉加入30度左右的温水加入酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。
3.涨发一倍半左右。
4.反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。
5.把面团按压擀成薄饼，然后再上面刷上油，撒上盐和少许面粉。
6.在切一个半径的口子，沿着口子折叠成卷。
7.在按压成面饼。
8.把面饼擀成薄厚适中的饼，醒发5-8分。
9.平底锅或者电饼铛热锅后刷油放入饼生坯盖盖子烙。
10.一面变色后翻面，在上面刷上少许油烙一下，两面都成金黄色鼓起。
11.烙好的发面饼出锅即成
发面饼家常做法 发面饼家常做法怎么做
1、食材用料：面粉500克、酵母250克、白糖少许、泡打粉少许、姜黄粉少许、食用油。
2、将500克的面粉倒入盆里加入少许的白糖用手先把干面粉搅拌一下。
3、酵母5克用一碗温水融化开倒入面粉里面，酵母水要边倒边搅拌面粉，不要一次的倒入，最好分两到三次的倒入，直到把面粉均匀的揉成雪花状就停止加水。
4、在将面絮反复的揉成表面呈光滑的面团，面团揉好后用保鲜膜或者潮布包住，让面团发酵成原来的两倍大。
5、面团发酵好后里面会呈蜂窝状，用手按一下面团，面团就会立即弹起就说明面团发酵好了。
6、干净的板面上面撒上少许的干面粉，拿出面条放在上面揉片刻后再静置15分钟。
7、在将面团分成2-3个大小均匀的面剂子。
8、拿一个小面剂子擀成约一厘米厚的圆面片，把面片上面抹上一层的油、在撒上一层盐、在均匀的撒上一层姜黄粉，在用刀把面片的边缘都划开，中间不要切段要连在一起。
9、在把面片一层一层的相互的包在一起叠压在一起，将面片尽量的搓圆在擀成约2.5厘米厚的圆饼，在圆饼的上面抹上一层的少许的水，多撒一些芝麻在上面，将整个面饼的上面都裹满一层厚厚的芝麻。
10、家用电饼铛调到170度，放入做好的面饼盖上锅盖开始烙饼，大概油5-6分钟的样子打开锅盖姜面饼翻一下面继续盖上锅盖在烙5-6分钟。
11、在烙饼的这个时间里将下一个饼的生坯做好等着小一锅烙。
12、打开锅盖饼就会变成黄色上面的芝麻也变的有些泛黄，将饼在翻一下面在烙2分钟左右，让饼在锅里在次均匀的受热，让饼的两面熟透。
13、把烙熟的饼盛出切成三角形放入盘中就可食用了。<\p>
怎样做又酥又软发面饼
主料小麦面粉500克 辅料花生油30毫升酵母3克食用碱面2克泡打粉2克温水250毫升
步骤
酥香发面饼的做法步骤11.往面盆中分别加入500g小麦面粉、3g酵母、2g泡打粉、2.5g食用碱面备用。
酥香发面饼的做法步骤22.将面粉与配料混合均匀。
酥香发面饼的做法步骤33.30ml花生油备用。
酥香发面饼的做法步骤44.30ml花生油倒入面粉中。
酥香发面饼的做法步骤55.250ml温水备用。
酥香发面饼的做法步骤66.分三次将温水倒入面粉中，第一次加入少量温水，用筷子搅拌均匀。
酥香发面饼的做法步骤77.第二次加入少量温水，用筷子搅拌均匀。
酥香发面饼的做法步骤88.第三次将剩余温水全部加入面粉里，再用筷子搅拌均匀没有干面粉就行。
酥香发面饼的做法步骤99.活面时做到三光，既手光、盆光、面光。在活好的面上加盖湿布，盆上加盖盖帘，放置温暖处饧发约1小时。
酥香发面饼的做法步骤1010.面饧发好了。
酥香发面饼的做法步骤1111.(制作整个过程中不需加干面粉)将饧发的面，搓成长剂子，再分成八个大小均匀的小剂子。将剂子放入面盆中，避免干裂。
酥香发面饼的做法步骤1212.取一个小剂子搓成小长条。
酥香发面饼的做法步骤1313.用面杖上下擀。
酥香发面饼的做法步骤1414.擀成椭圆形。
酥香发面饼的做法步骤1515.由下往上卷，卷好后将其竖起来。
酥香发面饼的做法步骤1616.然后往下按扁备用。
酥香发面饼的做法步骤1717.用面杖擀成生饼坯备用。
酥香发面饼的做法步骤1818.电饼铛插电，锅内不放油，直接放入生饼坯，盖盖使用最低档。
酥香发面饼的做法步骤1919.小火烙制，烙好一面，再翻面烙制。
酥香发面饼的做法步骤2020.烙成两面金黄色就可出锅了。
酥香发面饼的做法步骤2121.酥香发面饼上桌了。