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南瓜发面饼,手不沾面就能做,蓬松宣软又好吃

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伙伴们认真阅读一下吧!

准备半个南瓜,酵母3克,白糖5克,普通面粉200克,香葱3根,胡萝卜半个,鸡蛋1颗,白芝麻适量。

第一步,南瓜去皮,切开用一半,去瓤,用清水冲洗一下,擦干水分,用刀切成薄片,放在盘子里,大火蒸十五分钟 ,取出倒在大碗里,趁热压成南瓜泥。

时左右。

第三步,把香葱去皮洗干净,切成碎末,再把胡萝卜洗干净,切成薄片,再切丝,然后切成细丁 ,放在盘子里备用。

第四步, 饧发好的面糊里面有气泡,用筷子搅一搅排排气 把葱花和胡萝卜丁放在面糊里,再磕入鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。

第五步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后倒入搅好的面糊,用铲子摊平,上面撒一层白芝麻,盖上盖子烙至两分钟,两分钟后打开盖子翻面,反复多翻几次,烙至两面金黄 ,饼面鼓起,大约需要十分钟左右,南瓜发面饼就做好了。

伙伴赶紧试试做一下,按照这个方法和比例肯定会成功。

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