柿饼吃多了会怎样?
柿饼、柿子都是中秋时的应节食品，但是多吃会伤身。近日，香港一专科医生说，曾有一名女病人一次连皮吃下近四个柿饼，一周后出现像怀有近八个月身孕的肚胀及连续呕吐情况，检查后证实是因柿饼皮产生肠胃结石导致急性肠塞，又叫“柿石病”，需进行剖腹手术。
现在正是柿子上市的时候，爱吃柿子的人切莫多食
疑问吃柿子会得结石病？
秋季是柿子成熟的季节，在郑州的大街小巷，经常可以看到一些卖水果的，推着满车金灿灿的柿子沿街售卖。价钱也不贵，几块钱就可以买上一大兜，香甜可口的柿子诱惑着人们的胃。
柿子不但好吃还含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，补充身体所需。柿子性味甘涩、微寒无毒，可清热润燥、化痰止咳，主治咳嗽、烦热口渴、吐血和口疮等病症。李时珍在《本草纲目》中说：“柿乃脾血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治咳、止血之功效。”
柿子好吃但不是对人人都有益。近日，爱吃柿子的周女士打来电话问：“我听说吃柿子会得胃结石，是真的吗？我爱吃柿子，有时候吃得多了，胃部会有一些不适症状，这是不是胃结石？”“大量、过度食用柿子，可以形成柿石病，但是并不常见。”郑州市第五人民医院消化内科主任医师马应杰说，“无论吃什么东西都不应该过量，过量就会加重肠胃负担。”
专家秋季是柿石病高发期
“柿子高产的地方的人和特别爱吃柿子的人，有可能得柿石病。临床上见过这样的病人。”郑州市第三人民医院消化内科副主任医师黄书亮说。
黄书亮介绍，柿石是胃结石中最常见的一种，去年秋天他就接诊过这样的患者，很多人因空腹或一下子吃太多的柿子而引发“柿石”。一般在柿子快下市的季节，是“柿石病”的高发季节。“柿子里面含有鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石。”黄书亮说。
胃石开始时很小，一旦形成了一颗“核心”，又不能从胃中排出，胃石就可能像滚雪球似的越滚越大，容易造成人胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至出血。患病后，常有剧烈的腹痛、恶心、呕吐、厌食等症状。
提醒老年人更要少吃柿子
黄书亮说，从临床看，年龄偏大的人，消化功能减退，多食易得柿石病。空腹也不要多吃柿子。
有的人觉得吃柿子的时候带柿子皮吃更有味道，其实这种吃法不科学。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃结石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
此外，柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成胃结石。
牛心柿子吃多了好吗？
好，因为可以补充营养牛心柿子属于寒性物品，内部含有大量的蛋白质和矿物质，所以在适量的范围之内吃水。好的，我以补充身体的营养物质尤其是蛋白质和钙铁磷镁等
不好，柿子是凉性食品，吃多了会对身体造成不良影响
两岁宝宝不可以食用柿子，没有多少，柿子富含糖类，如蔗糖、果糖等，且柿子中维生素C的含量较高，属于营养和药用价值较高的水果。
但柿子中含有大量鞣酸，宝宝胃肠道功能尚未发育成熟，可能会造成腹痛、恶心等胃肠道不适。
柿子吃多了就容易导致不消化，容易形成胃结石，导致胃痛，消化不良等表现，所以柿子不能多吃的，两岁的孩子吃柿子是可以的，但是不能多吃。吃多了以后容易导致胃病，消化不良，胃结石的，至于吃多少要看个人的具体情况。最好是每天不要超过一个。
柿饼不能和什么一起吃 吃柿饼的禁忌
柿饼大家一定都吃过，是由柿子加工制成的干柿饼，这样有助于储存，也更有助于柿子中的营养吸收。吃柿饼有很多的好处，常吃对我们的身体健康有很大帮助。有不少人都非常喜欢食用柿饼，但是对于柿饼不能和什么一起吃却不了解，为了帮助大家能够健康营养食用柿饼，下面我们就来给大家分享一下柿饼的饮食禁忌，一起来看看吧。
【柿饼不能和什么一起吃】
1、吃完柿饼不能吃螃蟹
柿饼和螃蟹二者同食的话，会出现腹胀、呕吐、腹泻等食物中毒现象。这是因为蟹体内含有大量的蛋白质，吃柿饼的时候再吃螃蟹，螃蟹中所含的蛋白质与柿饼中所含的鞣酸相遇，会在人的胃中发生凝固，形成不容易消化吸收的硬块，从而出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2、吃完柿饼不能喝酒
柿饼和酒者同食，会造成肠道梗阻的。柿饼性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。
酒类入胃 *** 肠道分泌增多，柿中的鞣酸与胃相遇，就又形成稠黏状物质，很易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
3、吃完柿饼不能吃海带
柿饼和海带两者同吃，会导致胃肠道不适的。富含钙质的海带和鞣酸量多的柿饼一起食用，海带中的钙可与柿饼的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，从而导致胃肠道不适。
4、吃完柿饼不能吃甘薯
柿饼不能和甘薯同食，两者同时容易得胃柿石，重则会造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉比较多，吃完以后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。其沉淀物就会积结在一起，
从而形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出体外，从而人就容易得胃柿石，严重者还造成胃穿孔危及生命。
5、吃完柿饼不能吃章鱼
柿饼和章鱼不能同食，两个同食会损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可一养血益气。柿饼甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃容易导致腹泻。
6、吃完柿饼不能吃酸性菜
柿饼和酸性菜两者同食的话，很可能导致胃石症的。大家在吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因为吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，它会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，久而久之就会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
7、吃完柿饼不能吃鹅肉
柿饼和鹅肉不能同食，同食以后严重者会导致死亡的。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇，就容易凝结咸鞣酸蛋白，该凝结物聚于肠胃中，严重者会导致死亡的。
【柿饼怎么做】
一、柿饼怎么做
1、去皮：柿子制成柿饼前，
要先将柿子削皮。将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。
2、晒干：晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能著水），用手轻轻将其挤压成饼状。
3、挤压：晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压，第一次的柿饼还没有完全成型。需要再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。
4、密封：将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。
二、柿饼要晒多久
柿饼晒制的过程非常重要，而且时间对于晒柿饼非常重要。如果时间不够，柿饼就会不够干燥，那么保存的时间也会缩短。
柿饼晒制的时间要看天气还有阳光是否充足，不同的情况时间也会不一样。
1、阳光充足：如果是晴天，天气会比较干脆，阳光也会比较充足，这样的情况下，柿饼一般晒8-10天左右，个大的果实20天左右。
2、阳光不充足：如果是阴天，或者阳光不充足的情况下，不建议晒柿饼。而且这个时候晒柿饼时间可能会延长。
晒柿饼的时候每天应该翻动一到两次，这样可以保证柿饼能够均匀地受到阳光的直射，吸收足够的阳光。
【柿饼怎么吃】
柿饼在很多地方都有卖，一般市面上出售的柿饼，外面都裹有一层白色的东西，有些人觉得看起挺脏的，所以会纳闷柿饼该怎么吃。
其实，在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜，并非沾染上去的脏东西。而且，这一层柿霜还有一定的功效，能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。药用上用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。
与柿饼相关的食疗方：
1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
（图片来源互联网，侵删）
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
【柿饼怎么吃】
柿饼在很多地方都有卖，一般市面上出售的柿饼，外面都裹有一层白色的东西，有些人觉得看起挺脏的，所以会纳闷柿饼该怎么吃。
其实，在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜，并非沾染上去的脏东西。而且，这一层柿霜还有一定的功效，能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。药用上用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。
与柿饼相关的食疗方：
1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。<\p>
柿子饼吃多好吗？
柿子饼，和很多零食一样，不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素，但是不能多吃。
柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯,甜腻可口,营养丰富,别有味道。柿子饼营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。
这个不是吃多少的问题，贰拾而是是否长期食用，短期、少量的食用，随着你的运动，以及其他食物、饮品的辅助作用，是不会产生结石的。如果你担心的话，不妨在食用柿饼后的晚餐上，饮用少量食醋，也会帮助消化
柿饼的成份：柿饼含原糖占54%，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。每百克柿饼中，蛋白质含量1.5-2.3g，果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，胡萝卜素1.09-4.31mg，热量293-375千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一.
营养功效：柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。
特别提示：忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。