羊鞭羊蛋的做法大全羊蛋羊鞭怎么清洗图解?
主料羊蛋400克 辅料油适量盐适量酱油适量红尖椒适量大葱白适量
步骤
爆炒羊蛋的做法步骤11.把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。
爆炒羊蛋的做法步骤22.从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。
爆炒羊蛋的做法步骤33.然后改刀切成花状。
爆炒羊蛋的做法步骤44.放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。
爆炒羊蛋的做法步骤55.大葱切斜段，红尖椒切片。
爆炒羊蛋的做法步骤66.炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。
爆炒羊蛋的做法步骤77.葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。
新鲜的羊鞭和羊蛋怎么做？
1、家常羊鞭汤
原料：羊鞭2条，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。
准备：羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。
做法：把羊鞭放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花即可。
2、清蒸羊蛋
材料：羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花
做法：
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
羊鞭 、羊蛋比较腥，需要注意清洗，清洗方法：
1、将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。
2、将羊鞭划开几个小口子，用清水清洗干净后，将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮，8个五爪龙。盖锅，上火。
3、先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。
整个羊蛋怎么做好吃
问题一：香炒羊蛋的做法大全 香炒羊蛋怎么做好吃 材料
羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只
做法
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
问题二：爆炒羊蛋的做法，爆炒羊蛋怎么做好吃，爆炒羊蛋 料 羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只 做法 1、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌
问题三：羊睾丸怎么做好吃有营养 清炖就好。
问题四：羊蛋怎么清洗图解 以介绍你一个做法：《红卤羊球》红卤羊球原料：羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克、工艺流程：羊睾丸工加-->锅烧热油-->炒香底料-->加入卤水-->加入调料-->烧开打渣-->加入羊睾丸-->小火卤制-->捞起改刀-->入盘成菜红卤羊球的做法：1．将羊睾丸分别洗净，撕去筋膜，油筋等，沥干水分待用。2。将锅放火上，加入油烧五成热时，将火锅底料加入炒香，加入红卤水烧开，再加入干辣椒节等调料烧开，要去渣，加入羊睾丸，用小火卤制成熟捞起，冷却后，将羊睾丸切片，入盘，加入少许原汁即可。成菜特点：色泽红润，鲜嫩爽口，常用单吃，冬季佳品，佐酒菜肴。红卤羊球操作关键：羊睾丸要新鲜，筋、油等要去尽；卤水的渣要打尽，卤制用小火。
问题五：羊蛋，羊鞭怎么吃好 一.羊蛋几种吃法
1.羊宝:清水煮熟改刀成片摆放盘中,带蒜泥调料一同上桌.
2.羊宝:加水葱姜花椒大料煮熟改片,做汤菜用,放木耳\胡椒等鲜鲜味.
二.
1.羊腰 :清水浸泡片去腰躁,加料酒入味上浆爆炒配料木耳黄瓜等.
2.羊腰 :煮熟改刀配黄瓜加三合油调拌吃.
问题六：吃羊蛋有哪些好处 我自己吃过，每天清炖两颗，一个星期后发现射出后 *** ，密度很高，不知道是不是 *** 多了，但用眼睛看是粘稠状， *** 好像是高了，量也多了，个人发现。本人吃的时候一个人在外地，出外时间长，回来宝贝要查公粮，所以发现的，不对请别喷。。
问题七：绝地逃亡**吃的羊蛋怎么做的 那玩意叫羊皮筏子。
羊皮筏子，是黄河中上游古代先民借助河水之力，运输人员、物资而发明的水上工具。上世纪四五十年代，陆路交通不是很发达，羊皮筏子是宁夏人民及黄河中上游
两岸的人们的重要水运工具。如今，人们节假日出行旅游，到宁夏中卫的沙坡头河段，或在甘肃景泰石林龙弯村河段，都能乘上羊皮筏子这古老的运输工具，在黄河
中领略大漠风情和黄河石林这粗旷壮美的西部景观。
问题八：吃一家烧烤，羊枪，羊蛋上面有一层白面，很细那种，味道很独特，有知道的吗？谢谢大家 枪粉
问题九：羊骚筋怎样清洗 可以用料酒去膻味~或者多放些八角、花椒等大料~
问题十：吃羊鞭羊蛋过敏了，全身上下都氧，怎么办 你多大了？有老婆没有？年轻人尽量少吃，上火事小，那烧坏了可就坏了，呵呵<\p>
烤羊蛋怎么做好吃
基本跟肉串一样烤 羊鞭炭火不要太旺 整根穿绕在签子上 羊蛋剖成2半穿双签子 也不要火太旺 由于2中膻味较肉大 所以调料多放点就行了
用料
啤酒 一罐
洋葱 一个
蚝油
烧烤料
碳烤羊排的做法
首先改刀，切成花刀，但肉不要切碎，因为烤的时间比较长，肉还会回缩，太碎肉容易掉！
1.然后放入啤酒浸泡，将啤酒浇在肉上，使羊肉更嫩，去膻味！
2.洋葱切碎和蚝油混合，涂在羊排上，渗透到切口的那个位置，撒上烧烤料，我用的任记！味道特别好！反复按摩哦！先不要放盐，切记！
（图片来源互联网，侵删）
3.腌制1小时左右，可以准备烤了！
4.炭火要提前准备！不能是旺火，不然外熟内不熟，小火烤制
烤制到5分熟，开始一遍烤一边撒上孜然辣椒芝麻等喜欢的调料！一直慢慢烤，直到用到划开全熟！
最后分享个沾料，没有相片了，很简单，超好吃！黄飞鸿麻辣花生米加入孜然，用搅拌机打碎沾着吃，羊排觉得淡的再加盐，没有黄飞鸿可放去皮五香花生米！味道一样好！
小贴士
1.不要先放盐，放盐后肉会变紧，影响口感，新鲜的羊肉最后沾料吃！吃完一层可以继续烤，烤羊排主要是火候！不能心急！
2.如果羊排肥一定要注意小心油滴到炭火上起火，要随时准备起火了将羊排能离火，不然羊排会熏黑，熏焦，相当影响口感！