蒸胡萝卜丝的做法
前言营养健康不油腻材料主料：胡萝卜300g、面粉适量；
辅料：食用油适量、蒜、辣椒酱、盐适量蒸胡萝卜丝1胡萝卜洗干净切丝备用2倒入少许食用油拌匀3倒入适量面粉拌匀4锅内加水放蒸屉，把拌匀的胡萝卜丝平铺在上面5蒸约8分钟后出锅，倒入干燥透气容器中，用筷子拌散开。6加入辣椒、蒜和盐拌匀即可食用。小贴士蒸笼布用水沾湿后使用，不容易粘连。
用面粉拌胡萝卜丝之前倒入少许食用油拌匀，可以裹住水份，减少疙瘩。
前言这道菜制作简单 但是味道非常好哦 喜欢的可以试试。材料主料：空心菜叶150g、胡萝卜150g；
辅料：面粉适量、五香粉适量、蒜适量、盐适量、香油适量蒸空心菜叶胡萝卜丝1空心菜叶洗净控水切几刀、胡萝卜擦丝；2撒少许盐拌匀腌一会儿，挤去水分；3拌上面粉，加些五香粉拌匀成散状，上锅蒸；4蒸好后凉下，热锅爆香葱花，加少许盐，油温降下后浇到菜上，然后加点蒜溶，香油拌匀即可。小贴士蒸的时间不用太长。
蒸红萝卜丝的做法？
蒸红萝卜丝的方法，把红萝卜洗净切成丝，放入盆中，把白面粉一点一点多次的撒在萝卜上。边撒边搅和，让每根萝卜丝都能贴上些面粉为好。再放入茏屉上去蒸5分钟。
蒸红萝卜丝儿做法如下
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、打两个鸡蛋，将蛋清放到胡萝卜丝里，将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出（防止锅盖内的蒸馏水滴入)。
4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
（图片来源互联网，侵删）
1、胡萝卜洗净，擦成细丝。
2、放入适量面粉。拌匀，使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉，蒸屉上铺一层屉布，把胡萝卜丝均匀的铺在上面。
3、盖盖，大火烧开，转中火蒸6分钟左右。
4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少许盐，捣成蒜泥。
5、胡萝卜蒸好了。倒入盆中，晾凉。此时千万不要用筷子翻动，胡萝卜会断掉的。
6、完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了，用筷子挑散，放入适量盐。适量十三香。适量鸡精。适量的香油。
7、最后放入蒜泥。拌均匀即可食用。
饭店蒸红萝卜丝的做法
蒸红萝卜丝的做法如下：
主料：胡萝卜250克。
辅料：洋葱半个、盐2小勺、海鲜酱油1汤勺、面粉3汤勺。
步骤：
1、胡萝卜备好。
2、用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。
3、放入面粉拌匀，让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉，我大约放了3汤勺的面粉。
4、放入蒸锅，水烧开后蒸8分钟。
5、洋葱切小粒。
6、酱油放入等量的凉开水调匀。
7、洋葱放入炒勺烧热油油炸香，微微焦的样子。
8、蒸好的胡萝卜丝用筷子搅散。
9、倒入酱油。
10、放入炸好的洋葱。
11、拌匀即可。<\p>
怎样蒸红萝卜丝
新年新气象，把这道菜献给和我一样热爱美食和支持蝶儿的朋友们，愿大家在新的一年里工作、生活蒸蒸日上，越来越好，越来越顺。 这道菜做得非常成功，葱、蒜、香菜以及干辣椒的香味与胡萝卜本身的香甜味道巧妙的融为一体。胡萝卜丝爽脆鲜香，连不喜欢吃胡萝卜的儿子都一口气吃了很多，还说这个做法很新鲜。主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒制作：1、 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。2、 将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。3、 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。4、 大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。蒸出来的胡萝卜干爽的关键：1、是盐要后放；2、干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分；3、就是蒸的时候盘子上加盖保鲜膜，防止锅盖内的蒸馏水滴入；4、最后一个窍门就是蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发。