西洋参的吃法
西洋参，又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根。主产于美国、法国、加拿大，我国亦有栽培。中医认为西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津等功能。秋天气候干燥，燥气最易伤肺，最易伤皮肤腠理和津液，故秋天滋补宜用洋参。
服用洋参可选用下列几种方法：
●含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。
●冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。
●炖服法：将原皮西洋参切片，每天2~5克放人瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时，再将碗密封，放入锅中蒸20~30分钟，早饭前半小时服用。
●蒸法：将西洋参研细粉状，每次5克加一个鸡蛋蒸熟后服食。
●煮汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。
●煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。
●泡酒法：取本品30克，加米酒500克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。
进食西洋参的禁忌
一是服时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，影响西洋参的功效；二是服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。
洋参药膳食疗方
燕窝炖洋参：燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
功效：益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
洋参精：西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克；每日二次；温开水冲饮。
功效：益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
西洋参用量多少克？
（图片来源互联网，侵删）
西洋参用量不能超过10克。西洋参粉确实可以调理身子，西洋参粉有补气生津，清热解毒的效果，一般每天服用的量不要超过3g，控制在2-4g作用就可以了，每天一次服用。按疗程的话是10-15天一个疗程，在服用西洋参粉的时候要注意不要吃胡萝卜，胡萝卜会抵消西洋参粉的功效，也不要吃生冷辛辣的食物，对药效都不好。建议平时平时饮食方面也要注意营养均衡。
通常这种食物有很多种方法制作1. 含化法： 放在饭锅内蒸一下，使其软化，切成薄片，放在玻璃瓶内。
2. 冲粉法： 研成细粉状，取5克，置杯中，冲入沸水。
3. 炖服法： 切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
西洋参片要怎么吃
西洋参片泡茶每天可以喝效果好。具体步骤如下：
需要提前准备好的材料包括：西洋参，红枣，枸杞，煮杯。
1、准备好所用食材及煮杯。
2、将西洋参先入煮杯的茶漏里面。
3、然后将红枣洗净再捏碎之后加入。
4、将食材泡洗一下之后，在煮杯里加入最高水位的清水。
5、然后将过水好的茶格及盖子盖压在煮杯上，选择煮茶式将这款补气茶煮好。
6、煮好之后不要着急倒出，让食材在杯里里出味半小时就可以喝了，这样了比较温度也刚刚好。
7、红枣西洋参枸杞茶成品图。<\p>
西洋参的吃法有很多，茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可，其中最简单的服法就是含化。
含化：将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收迅速。单支参炖服也可，记得剩下的也不要浪费，可以把它嚼服。
冲服：也可以把西洋参研成细粉状，直接勺子舀0.5－1克，用温开水冲服。对于不适应西洋参苦味的人来说，也可以把粉末灌成胶囊吞服（胶囊必须选择质量过关的）。
泡水：将西洋参片放入水杯中，加开水浸泡约10分钟后代茶饮用，可重复浸泡多次，至水无参味为止。
但需要注意的是， 如果是泡水喝，跟喝茶一样，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，把西洋参片也嚼嚼吃掉。有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味。
扩展资料：
注意事项：
和吃人参一样， 在服用西洋参时也必须注意忌口，不可吃萝卜。在传统的中药药性理论中，二者是相畏的，即西洋参的作用会被萝卜减轻或消除。
此外，因为西洋参性凉，畏寒怕冷、心跳缓慢、大便溏薄、舌苔白腻湿滑者，要慎服西洋参。
一般来说西洋参茶适合于年龄较大，久病体虚的老年人以及容易受风寒，着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，都是因为气血过旺所导致的，就不适宜饮用。
参考资料来源：凤凰网——西洋参应该怎么吃
参考资料来源：**——冬补要吃参！人参、党参、西洋参要这样吃<\p>
西洋参正确的吃法?
可以切片泡水喝，也可以煲粥或者炖鸡吃。
磨粉泡茶喝
普通用法
服用剂量每次2-5克，煎汤或研末冲服；也可口含嚼服；用5-10倍的白酒浸鲜西洋参，每次适量饮用亦可。
膳食用法
1.西洋参粥：西洋参末3-5克，粳米100克，冰糖少许，加水适量，用砂锅煮粥。
2.清蒸西洋参鸡：鲜西洋参一或两棵(25-50克)，母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
3.西洋参蜜枣茶：西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量；将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
4.西洋参炖乳鸽： 西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。它含有**必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参。