地萝卜的学名叫什么
凉薯别名:沙葛、豆薯、地瓜产地:原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国四川、重庆地区和台湾省栽培较多形态特征凉薯属豆科，凉薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C.可生食，也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮（C23H22O6），对**有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。 吃法凉薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。营养和功效凉薯营养丰富，含有**所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
为什么叫凉薯？
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凉薯又叫豆薯（学名：Pachyrhizus erosus），在中国某些地区称凉薯、洋地瓜（例如中国贵州地区称地瓜，地萝卜，它与旋花科别称“地瓜”的红薯无关），沙葛（粤语称沙葛），芒光（潮州话从马来语借词）是豆科一年生或多年生藤本植物。其块根肥大，常为心形；外表皮薄但坚韧，易撕下；肉质白色，生吃爽脆甘甜，亦可熟食。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾栽培较多。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，多年生：缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C。可生食，也可熟食。种子和茎叶中含鱼藤酮，对**有毒，可用以制杀虫药剂。
葛薯的学名是"Pueraria lobata"，属于豆科植物。这是一种多年生草本植物，常被称为葛根。其根部富含淀粉和其他有益成分，被广泛用于中药和食品工业。此外，葛薯还因其在土壤改良和控制水土流失方面的作用而在农业领域有一定的应用。
葛薯，别名芒光、沙葛、凉薯、土瓜、地萝卜，学名“豆薯”，豆科植物，豆薯属草质缠绕藤本植物，根块状，纺锤形或扁球形，肉质，8月开花，11月结果。
原分布在热带美洲，中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州有分布，湖 南和湖北等地均有栽培。
凉薯是什么
每逢下秋季节到来市场上就会出现一种白色的块茎食物，有的人说它是水果，有的人说它是蔬菜，甚至有的人说它是药材，这这中神奇的东西叫凉薯，那么究竟什么是凉薯呢？
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凉薯是什么
凉薯又名豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物，长有硕大的块茎，块茎呈扁球状，其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。
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凉薯的种类
凉薯按块根形状分为扁圆、扁球、纺锤形（或圆锥形）等。
按成熟期分为早熟、晚熟种。
早熟种：植株生长势中等，叶片较小，块根膨大较早，生长期较短。块根扁圆或纺锤形，皮薄，纤维少，单根重0．4～1千克，鲜食或炒食。
晚熟种：植株生长势强，生长期长，块根成熟较迟。块根扁纺锤形或圆锥形，皮较厚，纤维多，淀粉含量高，水分较少，单根重1～1．5千克，大者可达5千克以上。适于加工制粉。
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凉薯能生吃吗
凉薯的可食部为其硕大的块茎，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等，肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食，在我国很多地方凉薯都是当做生吃的水果。<\p>
谁知道这个植物叫什么名字?
豆瓣绿又名碧玉、小家碧玉、 椒草，为胡椒科常绿多年生肉质草本植物，碧玉的叶片碧绿光润，株形美观，又比较耐荫，小巧可爱，常用白色塑料盆、白瓷盆栽培，置于茶几、装饰柜、**架、办公桌上，十分美丽、清新悦目、别有雅趣。
好像是滴水观音
凉薯（学名：pachyrhizus erosus）是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培。