剩的素饺子馅的10种吃法？
剩的饺子馅的十种吃法：一种是馄饨，一种是把饺子馅放点淀粉炸成丸子吃。做馅饼吃！如果是韭菜鸡蛋馅的可以煎鸡蛋吃。还有可以鸡蛋做馅饼吃，包成包子也是一种吃法。
用海带叶把肉馅卷上上锅蒸也是一种吃法也很美味！
用干豆腐卷着蒸熟也好吃！
做肉馅酱吃，最后是把白菜焯水把肉馅卷上上锅蒸！
素馅能做出很多美食，如：素馅混沌，素馅的馅饼，素馅的正饺等。
拿一颗白菜，给它剁成馅，以后在撒些盐让它的水分出来，胡萝卜也剁成馅在开水里抄一下，香菇也是剁馅也在开水里抄一下，给三种馅放到一起，里面加点油盐鸡精，搅拌均匀。
温水和面，以后醒半个小时，醒好的面揪成大点的记子，擀成圆形在吧和好的馅包在里面就做好了馅饼胚了。
电饼锅里放些油给饼胚放里面按成圆形的饼，过一会在翻一面，美味的素馅馅饼就出锅了。
（图片来源互联网，侵删）
南瓜素馅饺子的做法大全
1.南瓜洗净，去皮，切块，用丝擦干净。
2.把南瓜丝用刀多切几下，多掰几下，然后放在棉布上挤出水分。不然调馅的时候会流出很多水。挤好的水不要扔掉，以后用来揉面。将榨好的南瓜放入碗中备用。
3.挤出南瓜汁面团，根据水量加入面粉，搅拌。一般好的面团会比较硬。如果是软的，加点水。媾和后，唤醒待用。水和面粉的比例大约是1: 2。如果处理不好，可以用秤称一下。
4.将大葱和小葱切碎，放入装有南瓜的碗中，加入胡椒粉和花生油，拌匀后加入适量的盐。搅拌均匀的馅料忘了拍照~
5.把面团分成几条，绕圆，然后切成片，压平。
6.把皮擀开，就可以开包了。多放点馅，放下来压一压。馅太少就不能吃了。
7.包起来准备做饭。
8.水烧开后，撒点盐或者加根葱，就不会粘了。我比较喜欢放盐，以后喝饺子汤更入味。因为是素的，所以面煮的时候基本饺子都是熟的。烧开后会闷一会儿，然后开盖就熟了。
9.出锅，浇上饺子醋。
南瓜用的，绿色的，黄色的比较甜。
我喜欢南瓜辣椒面和葱花。可以适量多放。<\p>
素饺子馅做法大全 韭菜饺子馅做法大全
主料：韭菜200克、鸡蛋6颗
配料：色拉油、花椒、姜粉、盐、鸡精、葱花、少许酱油
制作方法：1、将韭菜洗净，控干水份，切碎待用
2、将5颗鸡蛋用打蛋器打到起泡，锅里放油（油要放的多一点，煎出鸡蛋比较好），加热到油刚冒烟时倒入鸡蛋，煎熟，用铲子切碎，放凉待用
3、把韭菜和煎好的鸡蛋放倒一个盆里，放入以上配料搅拌均匀（盐除外），配料根据各人爱好适当添加，最后将剩余的1颗鸡蛋直接打在素馅里拌匀即可（这样做是为了做出的陷可以抱成团，口感更好）。最后再加盐，这样韭菜不会出水。
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一.材料：韭菜、鸡蛋、黑木耳、火腿肠·
步骤：1.把适量韭菜切碎 2.炒熟2--3个鸡蛋，炒碎。（鸡蛋量按总量来看） 3.泡2--4个小木耳，切成丁状 4.将两根火腿肠切成丁状【韭菜 鸡蛋 木耳 火腿肠的比是--3：2：1.5：1.5】{也可以按个人喜好来定量} 5.把切好的材料都倒入一个器皿中 6.倒入适量的油，不要太多 7.放2---3匙盐 8.最后可以放点葱丝、姜末、香油、香菜、饺子粉、五香粉、料酒之类的佐料 但不要放太多，否则主料的香味就很淡了
很抱歉，我只具体了解这一种，而这种也的确很好吃，其他的我也不大确定和不和大众口味。反正这种饺子馅家中都有，都很普遍，做起来方便。很推荐哦~~！
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