怎样做银耳汤才更好吃
主料梨1个 辅料冰糖适量白萝卜适量银耳适量枸杞适量
步骤
银耳梨子白萝卜汤的做法步骤11.秋梨、白萝卜、银耳,洗干净备用。
银耳梨子白萝卜汤的做法步骤22.秋梨、白萝卜去皮切条。
银耳梨子白萝卜汤的做法步骤33.银耳泡发10分钟。
银耳梨子白萝卜汤的做法步骤44.注入适量的清水,开火熬制25分钟。
银耳梨子白萝卜汤的做法步骤55.最后下入枸杞和冰糖适量。
银耳梨子白萝卜汤的做法步骤66.可以喝喽。
银耳梨子白萝卜汤的做法步骤77.清甜润肺,好喝。
步骤
1.准备好所有的食材。
2.干银耳,红小豆分别清水浸泡备用。
3.泡发的银耳洗净撕小块去掉黄根。
4.红枣,红豆,银耳放入电饭锅加入适量的清水。
5.加盖按下煲汤健。
6.煮好之后再加入冰糖继续煮至10分钟。
7.红豆熟烂即可食用。
怎样做银耳汤?
主料:银耳半个,雪梨一个,红枣五个,桂圆九个
(图片来源互联网,侵删)
辅料:冰糖适量
做法:
1.食材集合。
2.银耳用清水洗干净,撕小朵浸泡二个小时。
3.红枣去核,桂圆去皮取肉。
4.雪梨去皮切小块。
5.将银耳,红枣和桂圆都放入炖锅里,放入适量清水开始炖煮约一个小时。
6.加入雪梨和**糖继续炖煮二十分钟。
1.用料:干银耳50g.冰糖20g(根据个人口味适当调整),枸杞5g,红枣6颗,水1500ml(根据个人喜好添加)
2.具体步骤:
步骤1:干银耳温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分。
步骤2:将银耳放入砂锅,加水、枸杞、红枣,先武火烧开,水开转文火煮30分钟
步骤3:加入冰糖,待冰糖全部融化,盛出即可。
(盛出放凉在冰箱冷藏半小时口感更佳)
正确熬银耳汤的方法
食材:银耳一朵、雪梨一个、红枣适量、冰糖适量。
做法步骤:
1、把干银耳放在盆中,加入没过银耳的凉水,浸泡半小时左右,把银耳完全泡发,然后用温水冲洗几遍,洗去银耳表面残留的杂质和灰尘。
2、把雪梨洗净,从中间切开,去掉中间的核,然后切成薄片;把红枣洗净备用。
3、锅里加入适量的清水,把撕好的银耳小片凉水下锅,大火煮开后转为小火,盖上锅盖慢炖15分钟。
在小火慢炖的过程中,银耳中的胶质会慢慢渗出到汤中。我这里用到的是《中餐厅》同款的三禾汤锅,保温效果好,银耳出胶更快,而且还有非常好的抗菌效果,给家人煲汤更放心。
4、15分钟后加入红枣和雪梨片,开锅后转为小火再炖10分钟左右,把雪梨煮至软糯,把雪梨的香甜味和红枣的香甜味煮到汤中。
5、15分钟后根据个人的口味加入适量的冰糖调味,用勺子搅动,使冰糖完全融化后就可以关火了。<\p>