醋泡海带的正确做法(醋泡海带头的正确做法？)

醋泡海带的正确做法

.醋泡海带用的是熟海带丝，将海带丝清理干净后切割成丝或块状，随后放进锅中煮沸的冷水里煮十多分钟，捞出来放到碗里，再添加适量的食用醋，依据本人口感，还可适度添加一些盐和白糖等，最终将小米辣和蒜头籽切细了以后放入碗里，侵泡一个小时上下就可以吃完。

2.海带丝和醋都是有降血压的功效，假如二者融合，降低血脂和降血压的实际效果会更显著。海带丝自身带有很多的钙和醋来产生甲酸，这对中老年消化吸收钙十分合理。能合理防止中老年普遍的骨质疏松症，十分合理。用醋侵泡海带丝一个月等于一瓶孕妇钙片。另外，海带丝和醋都具备非常好的抗高血压和降血脂功效，能够长期服用来软化血管。

3.用醋泡海带实际上用的一般全是熟海带丝。其方式非常简单。最先要将海带丝清理干净，随后切割成较为细的丝或是是块状，放到一边预留。将锅里边添加适量的冷水煮沸，将海带丝到进来，煮上十多分钟，捞出来沥干水分预留。提前备一个器皿，里边添加适量的食用醋，随后将海带丝添加进来，在里面添加一些盐或是是糖，那样口味会更好。将小米辣和大蒜子切细了以后放入器皿里边，随后放到一边，类似一个小时的模样就能吃完，味儿爽爆，很是健脾开胃。煮好的海带丝，再度去侵泡一下，那样就能非常好的除去它的腥味儿了。搞好的海带丝无论是拌凉菜，还是煲汤，全是没有腥味儿的，口味很好。

醋泡海带头的正确做法？

1. 正确的做法是醋泡海带头2. 是先将海带头洗净，然后将海带头放入碗中，加入适量的醋，再加入适量的水，浸泡20分钟左右。醋可以起到去腥和增加口感的作用，同时也可以提高海带头的营养价值。3. 此外，如果想要增加口感，还可以在醋泡海带头的时候加入一些调料，如蒜末、姜末、辣椒等，根据个人口味进行调整。醋泡海带头可以作为凉菜或配菜食用，不仅美味可口，还富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。

准备材料：海带、陈醋、盐、酱油、蒜。

一、将干海带放在凉水中浸泡约11个小时，中间需换水两三次，同时可以清理掉泥沙。

二、将泡好的海带清洗干净，在锅中加入适量的水，把海带放在锅帘子上，盖上盖子，蒸至少20分钟。

三、将蒸好的海带切成块状，并放在干净的盒子里，加入盐、酱油、陈醋、蒜，并搅拌均匀。

四、用保鲜袋包裹住，并盖上盖子，放置冰箱冷藏24-36个小时。

五、等冷藏时间到后，即可拿出装盘，这样醋泡海带就已经完成了。

醋泡海带的做法

1、海带洗去盐，泡一个小时，换水。再将海带蒸或煮半个小时左右；

2、将烫好的海带用冷水冲凉，然后放进一个干净的大碗中；

3、加入糖、蒜泥、酱油、醋、麻油和盐调味等；

4、搅拌均匀就可以直接使用。

主料：海带丝200克，食醋适量

辅料：葱花，姜丝，蒜末，白糖，生抽

1 将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下；

2 准备葱花，姜丝和蒜末，然后用一小碗，将香醋，白糖，生抽调和在一起，搅拌均匀；

3 准备干净的锅，放入小半锅清水，烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分，备用；

4 在起干净的锅，倒入油烧热，将生姜、蒜、辣椒倒入锅中，煸炒出香味，然后盛到小碗中备用；

5 准备一个大点的碗，然后将海带丝、调料放入碗内，浇上之前盛出的热，侵泡12小时即可，上桌时点缀香菜。<\p>

醋泡海带的做法步骤

醋泡海带

主料

海带500g    醋适量    红糖25g    

醋泡海带的做法步骤

1. 海带泡发后切成菱形，尽量大小一致。

2. 放入开水焯熟（水开放入，再水开捞出），晾凉。

3. 容器内放入红糖。

4. 晾凉的海带放入容器，添加米醋（也可以是其它自己爱吃的醋），刚刚没过海带即可，搅拌均匀。冷藏保存。

小贴士

1.添加红糖为了增添口感，可酌情添加。

2.醋泡海带1天后即可食用，耐心等待10天更好。

3.食用时可以直接吃，或加辣椒、盐等调料凉拌，放入汤中也可。

（图片来源互联网，侵删）

4.醋泡海带的3个功效：

（1）海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;

（2）海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇：

（3）醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。

5.胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。