香菇肉丝面的家常做法
前言自己在家做早餐，营养，卫生。材料主料：猪肉50g、青菜100g；
辅料：油适量、盐适量、干辣椒2个、姜适量、蒜2瓣、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量青菜肉丝面1猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。2青菜洗净。3锅加热后放油。4放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。5加入青菜叶。6放盐，胡椒粉。7炒匀后盛出。8锅中加水，烧开后下入干面条。9煮至面条八成熟。10将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。11煮开后加入鸡精。小贴士肉丝和青菜炒好后要盛出；煮面条时水要宽些，中途可点水一至二次；等面条八、九成熟时加入炒好的青菜，待水再次煮开后即可。
前言青椒，含有丰富的维生素C和维生素A，水份高、热量低，能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用。但是一次也不可吃太多，不然会上火的，适量进食就可。青椒配肉炒，比较能突出味道。早上买了一块鸡脯肉，正好配青椒炒一下。材料主料：鸡脯肉250g、青椒250g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、葱适量、干红椒适量、蒜适量青椒炒鸡肉1鸡脯肉洗净。2切小丁，入姜丝，淀粉，料酒调匀。3青椒洗净。4切小块。5葱，蒜，干红椒备好。6油热入小花椒，葱，干红椒出香味，入鸡肉丁，快速翻炒，入适量酱油。7鸡肉好熟，颜色发白，块变小，基本已熟，入青椒。8青椒稍微炒，炒至半生，入盐，蒜，搅匀出锅。小贴士盐要最后放，炒出的肉鲜嫩。
青椒要不炒火大了，嚼起来脆生更好吃。
香菇肉丝面的做法？
食材：香菇 2-5个、 生姜 15g 、 香葱 适量 、 猪瘦肉 适量 、 胡萝卜 适量 、 花椒粉 适量 、 酱油 适量 、 耗油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 油菜
步骤1/5
油加热，方花椒面，瘦肉丝
步骤2/5
肉丝炒变色加姜丝、胡萝卜丝和香菇
步骤3/5
翻炒至厚加酱油、耗油
步骤4/5
翻炒加水
最后一步
水开加面条（最好是手擀面），加盐、煮开2-3分钟，加油菜、葱花、鸡精，稍稍煮一下盖上锅盖闭火焖5分钟，之后装碗开吃
材料：面条200克、香菇50克、肉丝100克调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量做法1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入香菇和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
肉丝汤面的做法
肉丝汤面应该怎么做？大家知道吗？下面我为大家带来，仅供参考，希望能够帮到大家。
肉丝汤面的做法1 食材
材料：面条、榨菜、小葱适量。
调料：油、盐、酱油、醋、淀粉、味精、胡椒粉等各适量。
厨具：锅、碗等。
方法/步骤
1
肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切葱花；
2
将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；
3
锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，将炒好的'肉丝倒入，翻炒均匀；
4
在锅内加入清水（或骨头汤、鸡汤）烧开，加入调味料，下入面条，用大火进行水煮。
5
煮好的面盛入碗中，撒上葱花即可食用。
肉丝汤面的做法2 1、猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。
2、把白菜洗净，用手撕碎。
3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
4、放入肉丝翻炒。
5、添加料酒、酱油。
6、放入白菜。
7、翻炒均匀后添加足够热水。
8、把面条放入锅中煮3分钟。
9、放入青蒜苗和味精调味即可。
10、盛入碗中，即可享用。<\p>
香菇肉丝捞面的家常做法怎么做好吃
食材明细
香菇肉丝面的家常做法
干香菇5朵 胡萝卜1个 细面条350g 猪后腿肉150g 圆白菜半个 绿豆菜一把 葱姜蒜 大料 甜面酱1勺 蚝油1.5勺 酱油2勺 盐 味精 玉米油 香油
制作步骤：
1. 将细面条入锅，上汽后蒸10分钟，关火后立刻用筷子抖散。
2. 绿豆菜洗净，胡萝卜、圆白菜分别洗净切丝。香菇提前洗净泡发后切丝，猪肉切丝，葱姜蒜分别切碎。
3. 炒锅烧热放宽油，放入大料抢出香味，放葱姜爆香，放肉丝炒至变白，加入一勺甜面酱油中炸香。加入香菇丝翻炒，然后加入蚝油和酱油翻炒。
4. 先倒入胡萝卜丝油中翻炒，再倒入绿豆菜和圆白菜翻炒，加入适量的盐调味。
5. 倒入泡香菇的水，再加入少许白水。
（图片来源互联网，侵删）
6. 下入蒸好的细面条，用筷子不停抖散，使面条均匀地沾上料汁，再翻炒几下就可以了。
7. 炒好的面条放上大蒜碎，淋上香油和味精，拌匀。关火。