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吃柿子忌口的东西有哪些(吃柿子忌口的东西有哪些)

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吃柿子忌口的东西有哪些

柿子当中有鞣酸,最好不要与含高蛋白质的一些食物来进行一起吃,像一些海产品,比如说像螃蟹,鱼虾这些都富含有丰富的蛋白质,蛋白质在鞣酸的作用下很容易凝固成块儿,就会在胃里面进行存留,就是胃柿石。

1、禁忌人群柿子性寒凉,脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。此外,柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收,对缺铁性贫血病人的治疗不利,因而这些病人最好也不要食用柿子。2、不要空腹柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀,如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。3、其他禁忌柿子中的鞣酸绝大多数集中在柿子皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。另外,柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被**吸收的化合物,柿子吃多了容易导致矿物质缺乏,所以,一般认为在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

吃柿子忌吃什么东西

吃过柿子之后不能吃的食物:1、含酒精的饮料,比如白酒、啤酒、红酒、黄酒,这些含酒精的饮料很容易与柿子当中的鞣酸发生反应而导致胃部结石的高发。2、比较热的汤类,因为随着温度的增加,鞣酸与胃酸发生结石结合的影响会更明显。3、含糖比较多的食物,比如精制的点心、含糖型的饮料、橘子、柚子,这些含糖量比较多的食物容易跟柿子当中的糖分一起进一步增高血糖而危及健康。<\p>

柿子不能与什么一起吃?

(图片来源互联网,侵删)

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。  

从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。因此柿子不能与红薯、菠菜同食。  

柿子、山楂、黑枣等水果中含有鞣酸与果胶成分,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶、豆浆中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,或年纪小的孩子因为消化功能不全,也容易患胃、肠柿石症。

吃柿子后,也不宜再吃山楂等高酸食物。

下列人群不宜吃柿子:

1.缺铁性贫血患儿不宜食用  

柿子含有单宁、鞣酸等物质,容易与儿童体内的铁质结合,妨碍**肠道对铁的吸收,贫血患儿吃柿子会更贫血,加重病情。

2.脾胃功能不佳者不宜食用  

柿子适合脾胃消化功能正常的人食用。另外,胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食用柿子。  

3.糖尿病患者不宜食用  

柿子含糖量高,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的。<\p>

吃了柿子忌吃什么

不能吃螃蟹 红薯

空腹不能吃

1、吃了柿子以后忌吃蟹:柿子中的鞣酸易与蟹中蛋白质结合为鞣酸蛋白,导致肠道梗阻。 

 2、吃了柿子以后忌吃田螺:会导致生成沉淀,胃肠不适。

 3、吃了柿子以后忌吃章鱼:章鱼中的高蛋白与柿子中鞣酸蛋白结合会造成肠道梗阻。 

 4、吃了柿子以后忌吃土豆:土豆里的淀粉与鞣酸在胃酸作用下发生凝固,会形成胃柿石。 

柿子具有润肺生津,养阴清燥,但不可空腹吃。 

1、吃了柿子以后忌吃蟹:柿子中的鞣酸易与蟹中蛋白质结合为鞣酸蛋白,导致肠道梗阻。 

2、吃了柿子以后忌吃田螺:会导致生成沉淀,胃肠不适。 

3、吃了柿子以后忌吃章鱼:章鱼中的高蛋白与柿子中鞣酸蛋白结合会造成肠道梗阻。 

4、吃了柿子以后忌吃土豆:土豆里的淀粉与鞣酸在胃酸作用下发生凝固,会形成胃柿石。 

柿子具有润肺生津,养阴清燥,但不可空腹吃。

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