秋冬季煲什么汤好?
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萝卜炖排骨:排骨洗净备用,萝卜切成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧 25 分钟，加入鸡精，即可出锅食用。
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黄芪炖乌鸡：将乌鸡斩小件洗净。锅内烧水，放入鸡肉和姜片，倒少许料酒。将乌鸡焯一下，捞出，用清水洗净备用。 黄芪、枸杞和红枣洗净，姜切片备用。砂锅里放入凉水，放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片，大火烧开。小火炖2个小时，最后加盐调味即可。
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鸭肝菜心汤:将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净，切成片。油菜洗净，撕成碎片。高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开，约5分钟。加菜心，煮2分钟。烧汤的同时，炒锅置大火上预热。倒菜油，热至八成，下调好的鸭肝，煎2分钟，至七成熟（肝片带一点红），铲出，沥去油，再放入烧开的汤锅里，煮2分钟即可。
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羊肉汤:将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟；取出控水，冷水入锅焯水；捞出冲净浮沫；将香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，25分钟后捞出，炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香；将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀，放青红小红椒，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。
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清炖甲鱼汤:将活甲鱼宰杀，去内脏，焯水，去掉黑膜，剁成块，冲水备用。姜洗净切块，大蒜拍成蒜泥，香菇洗净。 将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、香菇、姜块料酒、加清水淹没甲鱼，放旺火上烧开，移小火上焖2小时，去姜、葱，加精盐、味精调味即成。
秋冬季喝什么汤比较好？
秋天是干燥的季节，最好是喝滋阴降火的汤，冬天是寒凉的季节，应喝滋补温热的汤，能抵御严寒，增加热量和抵抗力，应对寒冷的冬天。
秋冬季喝什么汤比较好？我个人觉得，根据自己身体需求，在日常除了饮食方面加入营养成分的好习惯外，适当时增加营养成分的汤，是必需品，营养品汤，1，当归山鸡汤，材料，当归，山鸡肉300克，女贞子20克，熟地15克，姜片，料洒，盐，味精，鸡精适量，做法，①先将山鸡肉洗干净，切成块，放入沸水中焯一下，捞出洗净血冰，②，再将女贞子，熟地，当归，洗净，放入纱布袋扎口，③，锅里加入山鸡汤，连同放入山鸡肉，药袋，料洒，盐，味精，姜片，先大火煲沸水再文火烧到肉熟，去药袋子，姜片盛入汤盆中即可，食用喝汤，
功效，具有滋血气，强身健骨，健脾胃，调经活血化瘀，适用中老年的妇女肾阴虚引起各种理由，对于铁打损伤等外科疾病的防治疗功效，
总之，还有当归猪胫骨汤，何首乌汤，这些汤好喝，增强抵抗力，提高内分泌系统功能的作用，促进造血细胞生长，还具有降血压，抗衰老，是有利于保肝护肝的功效，抗寒，抗菌的作用。供参考！
冬天适合吃什么汤？
1、当归生姜羊肉汤：主要是用当归、生姜、羊肉，加上胡椒、花椒、食盐等熬成，羊肉含有蛋白质、脂肪等营养物质，能提供能量，配合辛辣、温热的胡椒、花椒等，能起到温补作用
2、党参牛肉汤：主要由党参、牛肉、生姜、红枣等组成，其中牛肉含有比较丰富的蛋白质、矿物质元素，生姜含有姜辣素，有姜烯、核黄素、钙、铁、磷等多种成分，其特殊的辣味和香味，可以促进气血运行，改善身体寒凉的症状
3、黄芪鲫鱼汤：<\p>
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推荐一：鲫鱼豆腐汤
功冇效：鲫鱼豆腐汤有润燥滋冇补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭冇配在一起吃是非冇常有利于营冇养冇吸冇收的，而且做出来的汤味冇道冇鲜冇美，香而不腻。
推荐二：剑花猪肺汤
功冇效：剑花猪肺汤取肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火咳冇嗽”(《岭冇南采药录》)，故此汤有很好的清肺润燥、止冇咳化痰的功冇效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大冇便溏稀婴冇儿不冇宜食用。
推荐三：莲藕玉米排骨汤
功冇效：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维冇生冇素C等，有长寿、美冇容作用，还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA，具有促进机体正常生长与繁冇殖、维持上皮冇组冇织、防冇止冇呼冇吸冇道冇感冇染与保持视力正常，治冇疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤，可以帮助我们有效润燥!
推荐四：青橄榄雪梨猪肉汤
功冇效：橄榄清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止冇咳、润燥化痰、润肠通便的功冇效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止冇咳冇嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑，滑润肌冇肤，补中益气。合而为汤，有润肺防燥的功冇效。
推荐五：莲子百冇合银耳雪梨汤
功冇效：莲子和百冇合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等微冇量元冇素，有很好的镇冇静安冇眠作用，老冇年冇人和脑力工冇作冇者应该多吃莲子；百冇合含有多种生物素，对神冇经衰冇弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗冇效；银耳含有特殊的胶质，有滋冇阴冇美冇容的作用，常吃能够提高人冇体免冇疫冇力。雪梨对润燥有很好的预冇防功冇效。
推荐六：罗冇汉果百冇合鸡冇汤
功冇效：药食两用的“佳冇品”是百冇合和罗汉果。罗汉果百冇合鸡冇汤，是防秋燥的养冇生冇汤。百冇合能补益心肺，有肺虚咳冇嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冇冒咳冇嗽者，都适宜吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺、化痰止冇咳、益肝健脾、降血的作用，又有防冇治呼冇吸冇道冇感冇染和抗冇癌的功冇效。<\p>
秋季和冬季适合喝什么汤?????
秋天适合喝清润的，冬天适合喝补的汤
秋季喝鲫鱼汤润燥滋补养胃，还可以吃一点百合和梨煲的粥，可以清火和润肺，因为秋天比较干燥，火旺。
冬季可以吃一点老母鸡跟菌茹一起煲汤吃，可以滋补原气。
还可以吃一点赤豆、红枣汤可以补血，如果怕冷可以加一点桂园肉。
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红枣参芪老鸭汤 白鸽当归汤 银耳猪肝汤： 配方：银耳10克 猪肝50克 小白菜50克 姜3克 葱3克 盐3克 酱油5克 生粉15克 鸡蛋1只 素油20克 制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。 2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。 3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。