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同心抗疫共克时艰

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分享 | 饱腹与幸福感

包,犹如一股暖流滋润了我们的心田,缓解了不少这段时间因为疫情带来的压力和焦虑~

包里面有饺子皮和剁好的肉馅,我冒出一个想法——要做出一碗带有家乡风味的馄饨当明天的中餐~

后,​回忆平时在家妈妈的做法和看两个教学视频,我就把肥肉割了下来,利用它熬出猪油,不过这些肥肉用家里的刀也太难切了吧!我直接切成大块熬了[破涕为笑][破涕为笑] 一觉醒来,看到这白花花的猪油,成功了,昨天的辛苦没有白费[胜利][胜利]

均匀又饱满的馄饨,别提有多开心了~

勺猪油(灵魂),再注入煮好的排骨汤,用筷子搅拌两圈,浅尝一下,就是这个味[笑脸][笑脸]

弟弟一边吃一边往碗里倒几滴山胡椒油,笑着和我说:怡姐,这馄饨吃起来好有家里的味道,加上山胡椒油就更像了[呲牙][呲牙]

没有特殊的食材,没有复杂的技法,没有精贵的佐料,​一系列下来,做出了一碗带有妈妈味道的馄饨, 满满的饱腹和成就感​

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