出门逛街的时候点了一杯草莓麻薯牛乳,眼看着人家加了一大勺粉末冲一下拿给我的,十几二十元的草莓牛乳就是酱吗感觉喝了一杯植脂末,要喝真正的草莓牛乳还是要自己动手啊!
食光
用料新鲜草莓 500克白糖 80克鲜牛乳 500ml淡奶油 80克白砂糖(打奶油) 10克柠檬汁 2-3克
做法步骤1、草莓提前用盐水浸泡一会儿,冲洗干净。
块。
3、加入细砂糖拌匀。
时以上,让草莓充分析出果胶。
5、放入破壁机打成泥。
火翻炒,撇去浮末,加入柠檬汁,继续翻炒。
7、我大概炒了二十多分钟,直至草莓酱浓稠,滴入水中不会轻易散开就可以了。
8、在杯壁上抹匀。用吸管或勺子导流慢慢倒入牛奶。
9、淡奶油加糖打发后加入草莓酱拌匀。
10、装入裱花袋挤入瓶中。
11、超好吃的草莓酱!
12、喝前摇一摇。
贴士糖的量根据实际需要增减。
妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!