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沙琪玛是源自中国哪个民族的食品?
沙琪玛是源自中国满族的传统点心
沙琪玛是满族的传统点心,沙琪玛吃起来松软香甜、入口即化因此满族在清朝入关之后,在当时的北京逐渐的流行开来,直到今天沙琪玛仍然受到人们的喜爱。
据考证山东沂水县当地人自雍正年间开始就有人制作这类丰糕,主要样式与沙琪玛无异,但多了砂糖和青红丝,吃的时候仍然是切块式样,当地人将这种食物与月饼一起作为中秋节的祭祀食品。
“萨其马”是源自我国满族的食品。
沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其
玛”、“萨齐马”等,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。
沙琪玛是哪个地方的食品?
沙琪玛是中国满族的一种传统小吃,相信大家应该也都非常熟悉吧,因为无论是大小超市,我们基本上都能在货架上看到沙琪玛。因为沙琪玛非常的甜,所以深受孩子的喜爱,但是妈妈们心中也会有一些顾忌,那就是沙琪玛当中含有大量的糖分和添加剂,孩子吃多了对身体并没有任何好处。其实我们在家里也能够亲自制作沙琪玛制作,虽然过程有些麻烦,但是为了能够满足孩子的需求也是值得的。
在一个干净的盆里面加入面粉鸡蛋和苏打粉,把它们搅拌均匀之后加入适量的牛奶,活成面团,面团不需要太硬,如果太硬的话,做出来的沙琪玛口感不好。制作好的面团,醒半个小时的时间,然后在案板上放适量的面粉,把面团擀成薄薄的面皮,再切成条状。长度大概每根三毫米后,即是这个步骤和平时做手擀面有点类似。我们把擀好的面条放到油锅当中炸至金黄,如果是孩子吃的话,千万不要炸的时间太长,因为时间长了很容易就会太硬。
我们再用另外一个锅熬制酱汁,锅中倒入适量的油,加入冰糖和水熬制粘稠。在熬的过程当中,一定要注意要用锅铲不停的搅拌,不然很容易就会糊锅。直到熬成糖稀状,就可以把刚才炸好的面条直接放进去了,争取让每一根面条都能够裹上糖稀。等这一步完成之后,我们把面条倒到容器当中使劲压平,切记,这一步一定要非常使劲儿,不然一会儿切的时候就会散开。趁着沙琪玛还没有凉,可以在上面撒上黑芝麻、葡萄干等自己喜欢的干果。
等晾凉之后,沙琪玛就已经制作完成了,如果用保鲜膜包好放在冰箱,可以保存很长一段时间。如果不喜欢吃甜的,其实也可以少放一些糖,或者是干脆换成不怎么太甜的麦芽糖。这样制作出来的沙琪玛,能够保证里面没有添加剂。无论是老人还是孩子,都不适合一次性吃的太多,毕竟是油炸的东西,再加上大量的糖分,吃多了确实很不健康。<\p>
泡菜和沙琪玛是哪两个少数民族的特色食品?
不能说泡菜是哪个民族的特色食品,只能说哪个民族的泡菜有特色,许多的民族都做泡菜,并且因地域、风俗习惯等不同原因而有不同的口味,同一种族的不同的人做的泡菜口味都有许多的不同,要说哪个民族的泡菜有特色,要看自己的口味喜好,所以不能说泡菜是哪个民族的特色食品。但目前市场上比较受欢迎的是朝鲜族泡菜,也就是韩国泡菜。沙琪玛是满族的特色食品
朝鲜
满族和回族
沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的,口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富,是满族语言,萨琪玛是满语音译过来的
满族滴食品`
回族的