热菜可以直接放来自冰箱吗?
热菜可以直接放冰箱里面。如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长，温度降到30℃到40℃之间，简搜细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入休眠状态。正常的饭菜，一般会放入冰箱的悔碧冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。
冰箱的注意事项
1、新买的冰箱里外都会被各种保护膜包裹着，先将保护膜拆除，用温水对冰箱进行擦洗，特别是冰箱内部也一定要擦洗干净。必要时可以将橘子皮或柠檬片放入冰箱内部，用来消除冰箱内的异味。
2、为了便于冰箱在工作中散热，应将冰箱放在距墙体或是家具10厘米以上的位置，避免阳光直射或靠近热源，应拦前历放在阴凉通风的地方。
3、新买回来的冰箱不宜立马通电，先静置三小时以上再通电，因为冰箱在运输的过程中，冷冻油很有可能跑到管路里，静置，等到冷冻油恢复原位后再通电，可避免出现压缩机被烧坏的情况。
4、冰箱初次通电后，待冰箱运行到设定温度后再将食物放进去。最好不要放入过多的食物，长时间的满负荷工作会影响冰箱的使用寿命，而且会增加能耗。
热菜可以直接放进冰箱吗？
热菜不应该直接放进冰箱。
原因：冰箱的温度非常低，所以将热的食物直接放进冰箱会造成冰箱过度工作，也会对热菜造成食品安全问题，例如菌群繁殖、水分迅速减少等现象，这会影响热菜的质量和口感。
因此，应该让热菜先自然降温，等温度下降至一定程度再放入冰箱中冷藏。
延伸：如果热菜需要长期保持，可以先放在常温环境下等完全凉透后再进行包装、密封并冷藏。
此外，冰箱内的不同食物应该进行分类储存，避免相互污染，保证食品质量与安全性。
不能，热菜直接放进冰箱会影响冰箱性能，破坏冰箱效果，产生的热气会使其他冻品同样升温。热菜放凉了才放进冰箱进行保鲜冷藏
热菜可以直接放冰箱吗
热菜不可以直接放冰箱。因为热菜放入冰箱后，会提升冰箱内的温度，增大压缩机的工作负荷，从而致使压缩机使用寿命减短、用电量增多；还有是因为冰箱内同样有细菌，只是活性不高，而如果把热菜直接放冰箱，既会提升冷藏室温度，造成细菌和微生物大量繁殖，也会将饭菜直接暴露在细菌环境中，非常的不安全。所以热菜不能放进冰箱。【摘要】
热菜可以直接放冰箱吗【提问】
热菜不可以直接放冰箱。因为热菜放入冰箱后，会提升冰箱内的温度，增大压缩机的工作负荷，从而致使压缩机使用寿命减短、用电量增多；还有是因为冰箱内同样有细菌，只是活性不高，而如果把热菜直接放冰箱，既会提升冷藏室温度，造成细菌和微生物大量繁殖，也会将饭菜直接暴露在细菌环境中，非常的不安全。所以热菜不能放进冰箱。【回答】
剩菜放入冰箱的正确方法：1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。因为热食物进入冰箱中，食物会发生质变，而且对冰箱的冷冻效果也会用影响。2、荤菜在2-4小时之间容易生细菌。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。3、剩饭菜存放不要超过5小时。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出**性毒素，对这些毒素加热也无能为力。4、叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对**产生危害，所以不能吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后也会对**产生危害。【回答】<\p>
热菜该不该放冰箱?
（图片来源互联网，侵删）
直接把热菜放进冰箱里，的确会加重冰箱运转的负担，并且多消耗一些电量。但是，如果等放凉了再放进冰箱，同样也会滋生出一些细菌，导致饭菜的存放时间变短，味道也会变得更差一些。
但是，这些问题其实都是相对的。
如果一两天之内就把剩菜都吃掉的话，其实放凉的这段时间里，滋生出的细菌数量也并不会超过正常范围，不用担心食用的安全问题。
另一方面，现在冰箱的制冷效率比以前的大大提高，只要不是一次性把很多灼热的东西放进冰箱里，就不会对冰箱的制冷产生太大的影响，还是能够平稳运行的。
而多消耗的电量，就算天天这样做，一个月也就多花一块钱的电费，简直微乎其微，不需要太多在意。
所以说，如果需要存放的时间长一点，建议还是直接把热菜放进去，是完全没关系的。如果很快就能吃完呢，也可以放凉之后再放进冰箱里，可以先盖上保鲜膜，防止外界细菌侵入，产生更多的问题。
另外，还有一些你习惯性放进冰箱里的东西，其实并不适合冰箱的环境。
比如说巧克力和蜂蜜，从风味的角度来讲，是不应该放进冰箱的。
放在冰箱里的巧克力，仔细观察的话，它们表面经常有一些白色的附着物，这就是因为低温环境而从巧克力中析出的脂肪结晶。长期存放，会导致巧克力的风味发生改变，越来越没有原本那么好吃了。
蜂蜜同理，低温会使蜂蜜中的葡萄糖析出，从冰箱里取出来再吃的话，就没有原本的甜味了，对口感的影响非常大。
不过，有些时候，往冰箱里放也属于无奈之举，味道差一点就差一点吧，至少冰箱能够保护它们不至于变质，这就够了。